Crynodeb o ofynion profion microbiolegol
2024-01-24 15:14:33
Y gofynion a'r camau ar gyferprofion microbiolegolfel a ganlyn:
Gofynion gweithredu aseptig:
1. Rhaid i chi wisgo dillad gwaith a chap gwaith wrth frechu bacteria.
2. Wrth frechu samplau bwyd, rhaid gwisgo dillad gwaith arbennig, capiau a sliperi, y dylid eu gosod yn ystafell glustogi'r ystafell ddi-haint a'u defnyddio ar ôl diheintio UV cyn gwaith.
3. Wrth frechu samplau bwyd, golchwch eich dwylo â sebon cyn mynd i mewn i'r ystafell ddi-haint, ac yna sychwch eich dwylo'n lân â phêl cotwm alcohol 75%.
4. Rhaid sterileiddio a sterileiddio'r gwellt, y dysglau gwastad a'r cyfryngau meithrin a ddefnyddir ar gyfer brechu. Ni ddylid gadael cynwysyddion nas defnyddiwyd heb eu defnyddio ar ôl agor y pecyn. Dylai offer metel gael eu hawtoclafio neu eu llosgi deirgwaith gyda 95% o alcohol cyn eu defnyddio.
5. Wrth dynnu'r gwellt allan o'r pecyn, rhaid i flaen y gwellt beidio â chyffwrdd â'r rhannau agored. Wrth ddefnyddio'r gwellt i frechu'r tiwb profi neu'r plât, rhaid i flaen y gwellt beidio â chyffwrdd ag ymyl y tiwb profi na'r plât.
6. Rhaid brechu samplau a throsglwyddo bacteria o flaen lamp alcohol. Wrth frechu bacteria neu samplau, rhaid i'r gwellt gael ei sterileiddio â fflam ar ôl ei dynnu allan o'r pecyn ac agor stopiwr y tiwb profi.
7. Cyn brechu bacteria, dylid llosgi holl wifrau metel y ddolen brechu a'r nodwydd â fflam, ac os oes angen, dylid llosgi'r cysylltiad rhwng y ddolen, y nodwydd a'r gwialen. Dylid berwi'r ddolen frechu ar gyfer brechu bacteria twbercwlosis a bacteria ffyrnig mewn dŵr berw am 5 munud, ac yna ei losgi gan fflam.
8. Wrth sugno hylif bacteriol neu samplau â gwelltyn, defnyddiwch y tip rwber cyfatebol i'w sugno, a pheidiwch â'i sugno'n uniongyrchol â'ch ceg.
Gofynion defnydd ystafell di-haint:
1. Dylai'r ffenestri sy'n arwain at y tu allan i'r ystafell ddi-haint fod â gwydr dwbl a'u selio. Ni ddylid eu hagor ar ewyllys. Dylai fod ystafell glustogi a drws llithro sy'n cyfateb i faint yr ystafell ddi-haint. Dylai fod ffenestr fach hefyd o 0.5 ~ 0.7m2. Wrth baratoi ar gyfer pasio eitemau ar ôl mynd i mewn i'r ystafell ddi-haint.
2. Dylid cadw'r ystafell ddi-haint yn lân. Ar ôl gwaith, dylid ei ddiheintio â hydoddiant sebon cresol 2% i 3%, dylid sychu'r arwyneb gwaith, ac ni ddylid storio eitemau nad ydynt yn gysylltiedig â'r arbrawf.
3. Dylid cau drws yr ystafell ddi-haint yn dynn cyn ac ar ôl ei ddefnyddio, a dylid troi'r lamp uwchfioled ymlaen. Os defnyddir lamp uwchfioled crog dan do ar gyfer diheintio, mae angen lamp uwchfioled 30W. Y pellter yw 1.0m, ac nid yw'r amser arbelydru yn llai na 30 munud. Wrth ddefnyddio lampau uwchfioled, dylid rhoi sylw i Weithredu'n uniongyrchol o dan olau uwchfioled er mwyn osgoi difrod. Mae angen sychu'r lamp yn ysgafn â phêl cotwm alcohol bob pythefnos i gael gwared â llwch a saim i leihau effaith treiddiad uwchfioled.
4. Wrth brosesu a brechu sbesimenau bwyd, ewch i mewn i'r ystafell ddi-haint ar gyfer gweithredu ac ni chaniateir iddynt fynd i mewn nac allan fel y mynnant. Os oes angen trosglwyddo eitemau, gellir eu pasio trwy'r ffenestr fach.
5. Os oes angen gosod aerdymheru yn yr ystafell ddi-haint, dylai fod dyfais hidlo.
Gofynion Diheintio a Sterileiddio
Llestri gwydr, offer metel a chyfryngau diwylliant a ddefnyddir ar gyferprofion microbiolegol, diwylliannau wedi'u halogi a brechu, ac ati rhaid eu sterileiddio cyn eu defnyddio. Dulliau sterileiddio stêm gwres sych a phwysau gwres llaith.
1. Paratoi cyn sterileiddio
(1) Dylid golchi a sychu pob eitem y mae angen ei sterileiddio yn gyntaf. Dylai llestri gwydr fel gwellt a dysglau fflat gael eu pacio'n dynn â phapur. Os defnyddir tiwbiau metel, dylid agor y tyllau awyru arnynt.
(2) Lapiwch stopiwr y fflasg trionglog sy'n cynnwys y cyfrwng diwylliant mewn papur, gorchuddiwch y tiwb prawf, a thynnwch graidd y chwistrell allan, a'i lapio â rhwyllen.
2. gosod
(1) Sterileiddiwr gwres sych: Rhaid i'r eitemau beidio â bod yn orlawn ac ni allant gyffwrdd â phedair wal y blwch.
(2) Popty stêm pwysedd uchel mawr: Rhowch eitemau wedi'u sterileiddio, eu lapio ar wahân, a'u rhoi'n uniongyrchol yn y silindr sterileiddio. Peidiwch â gorlenwi'r eitemau.
3. Archwilio offer
(1) Gwiriwch a yw'r switsh drws yn hyblyg, p'un a yw'r cylch rwber wedi'i ddifrodi ac a yw'n fflat.
(2) Gwiriwch a yw'r mesurydd pwysau yn aros yn y sefyllfa sero pan fydd y stêm wedi blino'n lân, caewch y drws a'r clawr, awyru stêm neu wres, ac arsylwi a oes gollyngiad aer, a yw'r amodau a nodir gan y mesurydd pwysau a'r thermomedr yn cyd-fynd, ac a yw'r biblinell wedi'i rhwystro.
(3) Ar gyfer sterileiddwyr sydd â dyfeisiau rheoli rhaglenni electronig awtomatig, dylid gwirio'r rhaglen benodedig cyn ei ddefnyddio i weld a yw'n bodloni'r gofynion ar gyfer sterileiddio.
4. Triniaeth sterileiddio
(1) Dull sterileiddio gwres sych:
Mae'r dull hwn yn addas ar gyfer eitemau nad ydynt yn niweidio, yn dirywio nac yn anweddu o dan amodau gwres sych. Fe'i defnyddir yn fwy cyffredin ar gyfer sterileiddio llestri gwydr, cynhyrchion metel, cynhyrchion ceramig, ac ati.
①Dylid golchi'r offer a'r offer cyn sych- pobi er mwyn atal y baw sydd ynghlwm wrth yr wyneb rhag cael ei garboneiddio.
② Yn ystod sterileiddio, ni ddylai'r eitemau fod yn orlawn, peidiwch â chysylltu'n uniongyrchol â gwaelod a wal y blwch, a gadael bylchau rhwng eitemau.
③ Yn ystod sterileiddio, caewch y drws yn dynn, cysylltwch y cyflenwad pŵer, agorwch y twll gwacáu am tua 30 munud i gael gwared ar yr aer oer yn y sterileiddiwr, addaswch y golau dangosydd pan fydd y tymheredd yn codi i 160 ° C, a'i gadw am 1.5 i 2 awr.
④ Ar ôl i sterileiddio gael ei gwblhau neu yn ystod y broses codi tymheredd, rhaid agor y drws o dan 60 ° C.
(2) Dylid dilyn y camau canlynol wrth ddefnyddio popty pwysau cludadwy neu sterileiddiwr stêm pwysedd fertigol:
① Ychwanegu 3L o ddŵr i brif gorff y popty pwysau cludadwy, a 16L o ddŵr i'r popty pwysedd fertigol (dylid ailgyflenwi faint o ddŵr wrth ei ailddefnyddio, ac mae angen disodli'r dŵr os daw'n gymylog);
② Ar gyfer popty pwysau cludadwy, rhowch y bibell wacáu ar y clawr uchaf yn y tiwb sgwâr ar wal fewnol y gasgen sterileiddio (ni ddylid defnyddio sterileiddwyr heb bibellau neu bibellau â phibellau wedi cyrydu a chracio);
③ Gorchuddiwch y clawr uchaf a'i dynhau'n dynn i atal aer rhag gollwng; gosodwch y sterileiddiwr ar y ffynhonnell dân i gynhesu, trowch bŵer y popty pwysau fertigol ymlaen, ac agorwch y falf wacáu ar y clawr uchaf i ollwng yr aer (aer gwacáu am 10 i 15 munud ar ôl i'r dŵr ferwi);
④ Cau'r falf wacáu i godi'r pwysedd stêm i'r gofynion penodedig a'i gynnal am yr amser penodedig (yn dibynnu ar natur yr eitemau wedi'u sterileiddio ac amgylchiadau perthnasol);
⑤ Ar ôl cyrraedd yr amser penodedig, ar gyfer eitemau y mae angen eu sychu, agorwch y falf wacáu ar unwaith i ollwng y stêm. Pan fydd y pwysedd yn dychwelyd i sero, oerwch ef yn naturiol i 60 ° C ac yna agorwch y caead i dynnu'r eitemau allan. Os yw'n eitem hylif, peidiwch ag agor y falf wacáu. Dylid tynnu'r pot o'r ffynhonnell wres ar unwaith a gadael iddo oeri'n naturiol nes bod y pwysau'n dychwelyd i sero a'r tymheredd yn disgyn o dan 60 ° C cyn agor y caead i dynnu'r cynnwys allan i atal datgywasgiad sydyn yr hylif rhag berwi treisgar neu ffrwydrad y cynhwysydd.
(3) Dilynwch y camau canlynol i ddefnyddio'r sterileiddiwr stêm popty pwysedd llorweddol:
① Caewch ddrws y pot yn dynn, agorwch y falf fewnfa aer, cyflwynwch stêm i'r mesanîn i'w gynhesu ymlaen llaw, a bydd yr aer oer yn y mesanîn yn cael ei ollwng yn awtomatig trwy'r rhwystr aer;
② Ar ôl i'r interlayer gyrraedd y tymheredd a bennwyd ymlaen llaw, agorwch falf fewnfa aer y siambr pot, cyflwynwch y stêm i'r siambr pot, a bydd yr aer oer yn y siambr pot yn cael ei ollwng yn awtomatig trwy arestiwr aer y siambr pot;
③ Pan fydd y pwysau a'r tymheredd yn y siambr pot yn cyrraedd y pwysau penodedig, addaswch y falf fewnfa aer i'w gadw'n gyson;
④ Oerwch y tymheredd yn naturiol neu'n artiffisial i 60 ℃ cyn agor y drws i dynnu'r eitemau allan. Peidiwch â defnyddio'r dull rhyddhau stêm cyflym i atal gollwng pwysau sydyn, berwi'r hylif yn dreisgar neu ffrwydrad y cynhwysydd;
⑤ Wrth ddefnyddio rhaglen awtomatig - sterileiddiwr stêm pwysedd a reolir, ar ôl gosod yr eitemau a chau'r drws yn dynn, dylid pwyso'r switsh cyfatebol yn ôl categori'r eitemau fel y gellir cyflawni'r sterileiddio yn awtomatig yn unol â'r gweithdrefnau gofynnol. Yn ystod sterileiddio, rhaid defnyddio'r offeryn atodedig i gofnodi'r tymheredd a'r amser. Er mwyn cyfeirio ato yn y dyfodol, dylai'r gofynion gweithredu fod yn gwbl unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr;
5. sterileiddio tymheredd ac amser
(1) Tymheredd sterileiddio sterileiddiwr gwres sych yw 160 ℃, 1.5 ~ 2h.
(2) Tymheredd sterileiddio ac amser sterileiddiwr stêm pwysau
Dull sterileiddio ysbeidiol
1. Dull sterileiddio:
Defnyddiwch sterileiddio stêm heb bwysau. Mae rhai sylweddau'n cael eu dinistrio'n hawdd gan sterileiddio stêm pwysedd uchel, felly gellir defnyddio'r dull hwn ar gyfer sterileiddio.
(1) Rhowch yr eitemau i'w sterileiddio yn y pot, gorchuddiwch y clawr uchaf, agorwch yr allfa ddraenio, a draeniwch weddill y dŵr yn y pot.
(2) Caewch yr allfa ddraenio, agorwch ddrws y fewnfa aer, a diheintiwch am 10 i 20 munud yn ôl yr angen.
(3) Ar ôl i'r sterileiddio gael ei gwblhau, caewch y drws mewnfa aer, tynnwch yr eitemau allan ac arhoswch i oeri i dymheredd yr ystafell, rhowch nhw mewn deorydd 37 ° C dros nos, a pharhewch i sterileiddio yn ôl y dull uchod drannoeth. Gwnewch hyn deirgwaith i gyflawni pwrpas sterileiddio.
2. Sut i ddefnyddio'r coagulator serwm:
Pan fydd y cyfrwng diwylliant yn cynnwys cynhwysion arbennig fel serwm neu wyau, bydd gwres uchel yn dinistrio ei faetholion. Felly, gellir defnyddio tymheredd isel i geulo'r serwm a chyflawni dibenion sterileiddio:
(1) Wrth ddefnyddio serwm wedi'i sterileiddio gan y dull hwn i aliquot, rhaid dilyn gweithrediadau aseptig yn llym, a rhaid sterileiddio tiwbiau a phlatiau prawf hefyd cyn eu defnyddio;
(2) Gwnewch y cyfrwng diwylliant yn lethr neu haen uchel yn ôl yr angen. Ar ôl ychwanegu digon o ddŵr, cysylltwch y cyflenwad pŵer, codwch y tymheredd i 75 ~ 90 ° C am awr ac yna ei sterileiddio. Rhowch ef mewn deorydd 37°C dros nos, ac yna ei sterileiddio deirgwaith.
3. Berwi a diheintio:
Gallwch ddefnyddio pot berwi neu sterileiddiwr berwi. Ar ôl i'r dŵr ferwi, berwch ef am 5 i 15 munud. Gallwch hefyd ychwanegu 2% asid carbolic i'r dŵr a'i ferwi am 5 munud. Ychwanegu 0.02% fformaldehyd a'i ferwi ar 80 ° C am 60 munud i gyflawni pwrpas sterileiddio. Fodd bynnag, gellir cyflawni sterileiddio berw. Wrth ddefnyddio teclyn gwella, dylid rhoi sylw i gyrydol eitemau.
4. Triniaeth sterileiddio:
Ar ôl sterileiddio, mae eitemau eisoes yn ddi-haint o dan amgylchiadau arferol. Dylid eu harchwilio'n ofalus a'u gosod pan gânt eu tynnu allan o'r sterileiddiwr er mwyn osgoi ail-halogi;
(1) Tynnwch yr eitemau allan a gwiriwch gyfanrwydd y pecynnu ar unwaith. Os oes difrod neu os caiff y tampon ei dynnu, ni ellir ei ddefnyddio fel eitemau di-haint;
(2) Ni ellir defnyddio'r eitemau a dynnir allan fel eitemau di-haint os yw eu pecynnu yn amlwg wedi'i socian mewn dŵr;
(3) Dylid gwirio'r cyfrwng diwylliant neu'r adweithyddion i weld a ydynt yn cwrdd â'r lliw neu'r cyflwr ar ôl sterileiddio. Dylid gwaredu'r rhai nad ydynt yn bodloni'r gofynion;
(4) Ar gyfer cynwysyddion agored - agos, dylid cau'r tyllau sgrin wrth eu tynnu allan;
(5) Os yw'r eitemau a dynnwyd yn disgyn i'r llawr, yn cael eu camleoli mewn man aflan, neu wedi'u staenio â dŵr, ystyrir eu bod yn halogedig ac ni ellir eu defnyddio fel eitemau di-haint;
(6) Dylid storio'r eitemau sterileiddio cymwys a dynnir allan yn yr ystafell storio neu'r cabinet gwrth-lwch, a gwaherddir yn llym eu cymysgu ag eitemau heb eu sterileiddio;
(7) Dylid marcio pob eitem gymwys gyda'r dyddiad sterileiddio a'r dyddiad dod i ben;
(8) Ar ôl cwblhau pob swp o brosesu sterileiddio, cofnodwch enw, maint, tymheredd, amser a gweithredwr y cynhyrchion sterileiddio.
Gofynion ar gyfer trin gwastraff gwenwynig a bacteriol
Ni ddylid mynd ag offer a diwylliannau arbrofol a ddefnyddir mewn arbrofion microbiolegol allan o'r labordy heb ddiheintio.
1. Dylid gosod deunyddiau a gwastraff halogedig diwylliedig mewn cynwysyddion tynn neu fasgedi gwifren a'u storio'n ganolog mewn lleoliadau dynodedig nes eu bod wedi'u hawtoclafio'n unffurf.
2. Rhaid i feithrinfeydd sydd wedi'u halogi gan ficro-organebau gael eu hawtoclafio ar 121°C am 30 munud.
3. Ar ôl eu defnyddio, dylid gosod y gwellt halogedig mewn hydoddiant sebon creol 5% neu hydoddiant asid carbolic, eu socian am o leiaf 24 awr (ni ddylai'r hylif diheintio fod yn is na'r uchder socian), ac yna ei sterileiddio gan bwysedd uchel ar 121 ° C am 30 munud.
4. Yn gyffredinol, gellir fflysio'r hylif ar gyfer staenio a rinsio ceg y groth yn uniongyrchol i'r garthffos. Rhaid i'r hylif rinsio ar gyfer bacteria ffyrnig gael ei fflysio mewn bicer a'i sterileiddio gan bwysedd uchel cyn ei arllwys i'r garthffos. Rhoddir y sleidiau lliw mewn hydoddiant sebon cresol 5%. Ar ôl socian mewn dŵr am 24 awr, berwi a golchi. Rhaid i'r sleidiau neu'r dysglau a ddefnyddir ar gyfer profion cyfludiad gael eu hawtoclafio ac yna eu golchi.
5. Ar ôl torri'r diwylliant, chwistrellwch a mwydwch y rhannau halogedig ar unwaith gyda hydoddiant sebon cresol 5% neu hydoddiant asid carbolig, socian am hanner awr ac yna sychwch yn lân.
Dylid gosod dillad gwaith halogedig neu ddillad gwaith, capiau, masgiau, ac ati a wisgir ar gyfer profion treisgar mewn bagiau diheintio arbennig a'u sterileiddio gan bwysedd uchel cyn eu golchi.
Gofynion paratoi canolig
Bydd ansawdd paratoi cyfrwng diwylliant yn effeithio'n uniongyrchol ar dwf micro-organebau, oherwydd bod gan wahanol ficro-organebau ofynion maethol gwahanol a dibenion diwylliant gwahanol. Mae'r gofynion paratoi ar gyfer cyfryngau diwylliannol amrywiol fel a ganlyn:
1. Pwyswch y cynhwysion yn ôl y fformiwla gyfrwng, ac yna eu toddi mewn dŵr distyll. Dylid archwilio ansawdd yr adweithyddion a'r cyffuriau cymhwysol cyn eu defnyddio.
2. Mesur ac addasu pH: dylid mesur pH pan fydd y cyfrwng diwylliant yn cael ei oeri i dymheredd yr ystafell, oherwydd bod gwahaniaeth penodol mewn pH o dan amodau poeth neu oer. Pan fydd y mesuriad wedi'i gwblhau, ychwanegwch alcali neu asid yn ôl y swm a gyfrifwyd a chymysgwch yn dda. Dylid ei brofi eto. Rhaid i werth pH y cyfrwng diwylliant fod yn gywir, fel arall bydd yn effeithio ar dwf micro-organebau neu'n effeithio ar arsylwi canlyniadau. Fodd bynnag, dylid nodi y gall sterileiddio pwysedd uchel effeithio ar ostyngiad neu gynnydd yn pH rhai cyfryngau diwylliant, felly nid yw'n ddoeth sterileiddio ar bwysau rhy uchel neu ormod o weithiau er mwyn osgoi effeithio ar ansawdd y cyfrwng diwylliant. Mae dangosyddion, sodiwm deoxycholate, agar, ac ati yn gyffredinol Ychwanegwch ef ar ôl addasu'r pH.
3. Mae angen cadw'r cyfrwng diwylliant yn glir i hwyluso arsylwi twf bacteriol. Ar ôl i'r cyfrwng diwylliant gael ei gynhesu a'i ferwi, gellir ei hidlo â chotwm amsugnol neu wlanen i gael gwared â gwaddod. Os oes angen, gellir ei egluro gyda gwyn wy. Rhaid golchi a sychu'r stribedi agar a ddefnyddir ymlaen llaw. Cyn ei ddefnyddio, osgoi effeithio ar y tryloywder oherwydd amhureddau yn yr agar.
4. Ni ddylid defnyddio haearn, copr a chynwysyddion eraill i ddal y cyfrwng diwylliant. Mae'n well defnyddio cynwysyddion gwydr caled niwtral glân.
5. Rhaid i sterileiddio'r cyfrwng diwylliant nid yn unig gyflawni pwrpas sterileiddio cyflawn, ond hefyd roi sylw i beidio â lleihau ei werth maethol oherwydd gwresogi. Yn gyffredinol, mae 121 ° C am 15 munud yn ddigon. Ar gyfer cyfryngau diwylliant sy'n cynnwys sylweddau sy'n anoddefiad i wres uchel fel siwgrau a serwm, gelatin, ac ati, dylid eu sterileiddio trwy dymheredd isel neu ddull ysbeidiol. Dylid oeri rhai adweithyddion na ellir eu gwresogi, megis potasiwm tellurite, melynwy, TTC, gwrthfiotigau, ac ati, i tua 50 ° C ar ôl i'r agar sylfaenol gael ei awtoclafio ac yna ei ychwanegu;
6. Ar ôl paratoi pob swp o gyfryngau diwylliant, dylid cynnal prawf twf di-haint a phrawf twf o'r straeniau a brofwyd. Os yw'n gyfrwng diwylliant biocemegol, defnyddiwch straen bacteriol safonol ar gyfer brechu a diwylliant, ac arsylwi canlyniadau'r adwaith biocemegol. Dylai ddangos adwaith normal. Ni ddylid storio'r cyfrwng diwylliant yn rhy hir. Os oes angen, gellir ei storio mewn oergell 4 ° C.
7. Ar hyn o bryd, mae yna lawer o fathau o gyfryngau diwylliant sych. Mae angen i bob swp ddefnyddio straen safonol ar gyfer prawf twf neu arsylwi adwaith biocemegol. Dim ond ar ôl i brawf twf y straeniau cyfatebol fod yn dda y gellir defnyddio cyfryngau diwylliant amrywiol. Gellir defnyddio rhai sydd newydd eu prynu neu eu sychu sydd wedi'u storio ers amser maith. Dylid mesur pH y cyfrwng diwylliant hefyd wrth ei baratoi, a dylid dilyn y dos a'r dull yn unol â chyfarwyddiadau'r cynnyrch.
8. Dylid cofnodi'r adweithyddion cemegol, amodau sterileiddio, canlyniadau profion twf straen, a phersonél cynhyrchu a ddefnyddir ym mhob swp o gyfryngau diwylliant parod i'w hymchwilio.
Gofynion casglu a phrosesu samplau
1. Rhaid i'r samplau arolygu a gesglir fod yn gynrychioliadol. Wrth samplu, dylid ymchwilio'n fanwl i ddeunyddiau crai, prosesu, cludo, dulliau storio ac amodau'r swp o fwyd, yr amodau iechyd amgylcheddol cyfagos, ac ati i wirio a oes unrhyw ffynonellau halogiad.
2. Yn ôl y math a maint y bwyd, dylid cynnal y maint samplu a dull yn unol â gofynion y dulliau arolygu safonol.
3. Rhowch sylw i weithrediad aseptig wrth samplu, a rhaid i'r cynhwysydd gael ei sterileiddio i osgoi halogiad microbaidd yn yr amgylchedd. Rhaid peidio â sterileiddio'r cynhwysydd â hydoddiant sebon creosal, ei sterileiddio â chlormethionine, alcohol a diheintyddion eraill, ac ni ddylai gynnwys diheintyddion na gwrthfiotigau o'r fath. Er mwyn osgoi lladd micro-organebau yn y sampl, rhaid hefyd sterileiddio'r siswrn, y cyllyll a'r llwyau a ddefnyddir cyn eu defnyddio.
4. Dylid anfon samplau i'r ystafell arolygu i'w harchwilio yn syth ar ôl eu casglu. Yn gyffredinol, nid yw'r broses arolygu yn fwy na 3 awr. Os yw'r pellter yn hir, gellir ei storio mewn amgylchedd o 1 ~ 5 ℃. Os oes angen ei rewi, dylid ei gadw mewn cyflwr wedi'i rewi. Cyflwyno i'w harchwilio.
5. Ar ôl derbyn y sampl, bydd yr ystafell arolygu yn ei gofrestru (enw sampl, uned i'w harchwilio, maint, dyddiad, rhif, ac ati) ac arsylwi ymddangosiad y sampl. Os canfyddir unrhyw un o'r amodau canlynol, gellir gwrthod yr arolygiad:
(1) Bydd samplau sydd wedi'u sterileiddio trwy bwysedd uchel arbennig, berwi neu ddulliau eraill yn colli eu harwyddocâd wrth gynrychioli'r bwyd gwreiddiol;
(2) Mae poteli a bagiau o fwyd wedi'u hagor, mae cig wedi'i goginio a'i gynhyrchion, dofednod wedi'u coginio a bwydydd eraill wedi'u torri ac yn anghyflawn, hynny yw, mae'r siâp bwyd gwreiddiol wedi'i golli (ac eithrio samplau gwenwyn bwyd);
(3) Mae'r maint samplu yn annigonol yn ôl yr angen;
Ar gyfer samplau a gyflwynir i'w harchwilio sy'n bodloni'r gofynion, dylai'r ystafell arolygu gynnal arolygiad ar unwaith ar ôl eu derbyn. Os na fodlonir yr amodau, dylid eu storio mewn oergell 4 ° C, paratoi i greu amodau mewn pryd, ac yna cynnal arolygiad.
6. Wrth arolygu samplau, perfformio prosesu priodol yn ôl eu priodweddau gwahanol.
(1) Wrth frechu samplau hylif, dylid eu cymysgu'n drylwyr a'u brechu yn ôl y swm.
(2) Ar gyfer samplau solet, defnyddiwch gyllell wedi'i sterileiddio i dorri 25g o wahanol rannau allan, eu gosod mewn 225mL o halwynog wedi'i sterileiddio neu doddiannau eraill, eu malu a'u cymysgu â homogenizer, a'u brechu yn ôl y swm.
(3) Dylid agor poteli a bagiau bwyd trwy sterileiddio, a dylid dewis y dulliau uchod yn ôl y nodweddion cyn eu brechu.
Gofynion arolygu, cofnodi ac adrodd enghreifftiol
1. Ar ôl derbyn y sampl, bydd yr ystafell arolygu yn cynnal arolygiad ymddangosiad yn gyntaf ac yn cynnal yr arolygiad yn brydlon yn unol â dulliau arolygu safonol cenedlaethol. Yn ystod y broses arolygu, rhaid cyflawni gweithrediadau aseptig yn ofalus, yn gyfrifol, ac yn llym i'w hosgoicanlyniad prawf microbaiddhalogiad yn yr amgylchedd.
2. Rhaid ysgrifennu'r dulliau a ddefnyddir yn ystod y broses arolygu sampl, y ffenomenau a'r canlyniadau a ddigwyddodd, ac ati mewn cofnodion prawf ysgrifenedig fel sail ar gyfer dadansoddi a barnu'r canlyniadau. Rhaid i'r cofnodion fod yn fanwl, yn glir, yn ddilys, yn wrthrychol, ac ni ddylid eu haddasu na'u ffugio.
yn
yn
Gofynion gweithredu aseptig:
1. Rhaid i chi wisgo dillad gwaith a chap gwaith wrth frechu bacteria.
2. Wrth frechu samplau bwyd, rhaid gwisgo dillad gwaith arbennig, capiau a sliperi, y dylid eu gosod yn ystafell glustogi'r ystafell ddi-haint a'u defnyddio ar ôl diheintio UV cyn gwaith.
3. Wrth frechu samplau bwyd, golchwch eich dwylo â sebon cyn mynd i mewn i'r ystafell ddi-haint, ac yna sychwch eich dwylo'n lân â phêl cotwm alcohol 75%.
4. Rhaid sterileiddio a sterileiddio'r gwellt, y dysglau gwastad a'r cyfryngau meithrin a ddefnyddir ar gyfer brechu. Ni ddylid gadael cynwysyddion nas defnyddiwyd heb eu defnyddio ar ôl agor y pecyn. Dylai offer metel gael eu hawtoclafio neu eu llosgi deirgwaith gyda 95% o alcohol cyn eu defnyddio.
5. Wrth dynnu'r gwellt allan o'r pecyn, rhaid i flaen y gwellt beidio â chyffwrdd â'r rhannau agored. Wrth ddefnyddio'r gwellt i frechu'r tiwb profi neu'r plât, rhaid i flaen y gwellt beidio â chyffwrdd ag ymyl y tiwb profi na'r plât.
6. Rhaid brechu samplau a throsglwyddo bacteria o flaen lamp alcohol. Wrth frechu bacteria neu samplau, rhaid i'r gwellt gael ei sterileiddio â fflam ar ôl ei dynnu allan o'r pecyn ac agor stopiwr y tiwb profi.
7. Cyn brechu bacteria, dylid llosgi holl wifrau metel y ddolen brechu a'r nodwydd â fflam, ac os oes angen, dylid llosgi'r cysylltiad rhwng y ddolen, y nodwydd a'r gwialen. Dylid berwi'r ddolen frechu ar gyfer brechu bacteria twbercwlosis a bacteria ffyrnig mewn dŵr berw am 5 munud, ac yna ei losgi gan fflam.
8. Wrth sugno hylif bacteriol neu samplau â gwelltyn, defnyddiwch y tip rwber cyfatebol i'w sugno, a pheidiwch â'i sugno'n uniongyrchol â'ch ceg.
Gofynion defnydd ystafell di-haint:
1. Dylai'r ffenestri sy'n arwain at y tu allan i'r ystafell ddi-haint fod â gwydr dwbl a'u selio. Ni ddylid eu hagor ar ewyllys. Dylai fod ystafell glustogi a drws llithro sy'n cyfateb i faint yr ystafell ddi-haint. Dylai fod ffenestr fach hefyd o 0.5 ~ 0.7m2. Wrth baratoi ar gyfer pasio eitemau ar ôl mynd i mewn i'r ystafell ddi-haint.
2. Dylid cadw'r ystafell ddi-haint yn lân. Ar ôl gwaith, dylid ei ddiheintio â hydoddiant sebon cresol 2% i 3%, dylid sychu'r arwyneb gwaith, ac ni ddylid storio eitemau nad ydynt yn gysylltiedig â'r arbrawf.
3. Dylid cau drws yr ystafell ddi-haint yn dynn cyn ac ar ôl ei ddefnyddio, a dylid troi'r lamp uwchfioled ymlaen. Os defnyddir lamp uwchfioled crog dan do ar gyfer diheintio, mae angen lamp uwchfioled 30W. Y pellter yw 1.0m, ac nid yw'r amser arbelydru yn llai na 30 munud. Wrth ddefnyddio lampau uwchfioled, dylid rhoi sylw i Weithredu'n uniongyrchol o dan olau uwchfioled er mwyn osgoi difrod. Mae angen sychu'r lamp yn ysgafn â phêl cotwm alcohol bob pythefnos i gael gwared â llwch a saim i leihau effaith treiddiad uwchfioled.
4. Wrth brosesu a brechu sbesimenau bwyd, ewch i mewn i'r ystafell ddi-haint ar gyfer gweithredu ac ni chaniateir iddynt fynd i mewn nac allan fel y mynnant. Os oes angen trosglwyddo eitemau, gellir eu pasio trwy'r ffenestr fach.
5. Os oes angen gosod aerdymheru yn yr ystafell ddi-haint, dylai fod dyfais hidlo.
Gofynion Diheintio a Sterileiddio
Llestri gwydr, offer metel a chyfryngau diwylliant a ddefnyddir ar gyferprofion microbiolegol, diwylliannau wedi'u halogi a brechu, ac ati rhaid eu sterileiddio cyn eu defnyddio. Dulliau sterileiddio stêm gwres sych a phwysau gwres llaith.
1. Paratoi cyn sterileiddio
(1) Dylid golchi a sychu pob eitem y mae angen ei sterileiddio yn gyntaf. Dylai llestri gwydr fel gwellt a dysglau fflat gael eu pacio'n dynn â phapur. Os defnyddir tiwbiau metel, dylid agor y tyllau awyru arnynt.
(2) Lapiwch stopiwr y fflasg trionglog sy'n cynnwys y cyfrwng diwylliant mewn papur, gorchuddiwch y tiwb prawf, a thynnwch graidd y chwistrell allan, a'i lapio â rhwyllen.
2. gosod
(1) Sterileiddiwr gwres sych: Rhaid i'r eitemau beidio â bod yn orlawn ac ni allant gyffwrdd â phedair wal y blwch.
(2) Popty stêm pwysedd uchel mawr: Rhowch eitemau wedi'u sterileiddio, eu lapio ar wahân, a'u rhoi'n uniongyrchol yn y silindr sterileiddio. Peidiwch â gorlenwi'r eitemau.
3. Archwilio offer
(1) Gwiriwch a yw'r switsh drws yn hyblyg, p'un a yw'r cylch rwber wedi'i ddifrodi ac a yw'n fflat.
(2) Gwiriwch a yw'r mesurydd pwysau yn aros yn y sefyllfa sero pan fydd y stêm wedi blino'n lân, caewch y drws a'r clawr, awyru stêm neu wres, ac arsylwi a oes gollyngiad aer, a yw'r amodau a nodir gan y mesurydd pwysau a'r thermomedr yn cyd-fynd, ac a yw'r biblinell wedi'i rhwystro.
(3) Ar gyfer sterileiddwyr sydd â dyfeisiau rheoli rhaglenni electronig awtomatig, dylid gwirio'r rhaglen benodedig cyn ei ddefnyddio i weld a yw'n bodloni'r gofynion ar gyfer sterileiddio.
4. Triniaeth sterileiddio
(1) Dull sterileiddio gwres sych:
Mae'r dull hwn yn addas ar gyfer eitemau nad ydynt yn niweidio, yn dirywio nac yn anweddu o dan amodau gwres sych. Fe'i defnyddir yn fwy cyffredin ar gyfer sterileiddio llestri gwydr, cynhyrchion metel, cynhyrchion ceramig, ac ati.
①Dylid golchi'r offer a'r offer cyn sych- pobi er mwyn atal y baw sydd ynghlwm wrth yr wyneb rhag cael ei garboneiddio.
② Yn ystod sterileiddio, ni ddylai'r eitemau fod yn orlawn, peidiwch â chysylltu'n uniongyrchol â gwaelod a wal y blwch, a gadael bylchau rhwng eitemau.
③ Yn ystod sterileiddio, caewch y drws yn dynn, cysylltwch y cyflenwad pŵer, agorwch y twll gwacáu am tua 30 munud i gael gwared ar yr aer oer yn y sterileiddiwr, addaswch y golau dangosydd pan fydd y tymheredd yn codi i 160 ° C, a'i gadw am 1.5 i 2 awr.
④ Ar ôl i sterileiddio gael ei gwblhau neu yn ystod y broses codi tymheredd, rhaid agor y drws o dan 60 ° C.
(2) Dylid dilyn y camau canlynol wrth ddefnyddio popty pwysau cludadwy neu sterileiddiwr stêm pwysedd fertigol:
① Ychwanegu 3L o ddŵr i brif gorff y popty pwysau cludadwy, a 16L o ddŵr i'r popty pwysedd fertigol (dylid ailgyflenwi faint o ddŵr wrth ei ailddefnyddio, ac mae angen disodli'r dŵr os daw'n gymylog);
② Ar gyfer popty pwysau cludadwy, rhowch y bibell wacáu ar y clawr uchaf yn y tiwb sgwâr ar wal fewnol y gasgen sterileiddio (ni ddylid defnyddio sterileiddwyr heb bibellau neu bibellau â phibellau wedi cyrydu a chracio);
③ Gorchuddiwch y clawr uchaf a'i dynhau'n dynn i atal aer rhag gollwng; gosodwch y sterileiddiwr ar y ffynhonnell dân i gynhesu, trowch bŵer y popty pwysau fertigol ymlaen, ac agorwch y falf wacáu ar y clawr uchaf i ollwng yr aer (aer gwacáu am 10 i 15 munud ar ôl i'r dŵr ferwi);
④ Cau'r falf wacáu i godi'r pwysedd stêm i'r gofynion penodedig a'i gynnal am yr amser penodedig (yn dibynnu ar natur yr eitemau wedi'u sterileiddio ac amgylchiadau perthnasol);
⑤ Ar ôl cyrraedd yr amser penodedig, ar gyfer eitemau y mae angen eu sychu, agorwch y falf wacáu ar unwaith i ollwng y stêm. Pan fydd y pwysedd yn dychwelyd i sero, oerwch ef yn naturiol i 60 ° C ac yna agorwch y caead i dynnu'r eitemau allan. Os yw'n eitem hylif, peidiwch ag agor y falf wacáu. Dylid tynnu'r pot o'r ffynhonnell wres ar unwaith a gadael iddo oeri'n naturiol nes bod y pwysau'n dychwelyd i sero a'r tymheredd yn disgyn o dan 60 ° C cyn agor y caead i dynnu'r cynnwys allan i atal datgywasgiad sydyn yr hylif rhag berwi treisgar neu ffrwydrad y cynhwysydd.
(3) Dilynwch y camau canlynol i ddefnyddio'r sterileiddiwr stêm popty pwysedd llorweddol:
① Caewch ddrws y pot yn dynn, agorwch y falf fewnfa aer, cyflwynwch stêm i'r mesanîn i'w gynhesu ymlaen llaw, a bydd yr aer oer yn y mesanîn yn cael ei ollwng yn awtomatig trwy'r rhwystr aer;
② Ar ôl i'r interlayer gyrraedd y tymheredd a bennwyd ymlaen llaw, agorwch falf fewnfa aer y siambr pot, cyflwynwch y stêm i'r siambr pot, a bydd yr aer oer yn y siambr pot yn cael ei ollwng yn awtomatig trwy arestiwr aer y siambr pot;
③ Pan fydd y pwysau a'r tymheredd yn y siambr pot yn cyrraedd y pwysau penodedig, addaswch y falf fewnfa aer i'w gadw'n gyson;
④ Oerwch y tymheredd yn naturiol neu'n artiffisial i 60 ℃ cyn agor y drws i dynnu'r eitemau allan. Peidiwch â defnyddio'r dull rhyddhau stêm cyflym i atal gollwng pwysau sydyn, berwi'r hylif yn dreisgar neu ffrwydrad y cynhwysydd;
⑤ Wrth ddefnyddio rhaglen awtomatig - sterileiddiwr stêm pwysedd a reolir, ar ôl gosod yr eitemau a chau'r drws yn dynn, dylid pwyso'r switsh cyfatebol yn ôl categori'r eitemau fel y gellir cyflawni'r sterileiddio yn awtomatig yn unol â'r gweithdrefnau gofynnol. Yn ystod sterileiddio, rhaid defnyddio'r offeryn atodedig i gofnodi'r tymheredd a'r amser. Er mwyn cyfeirio ato yn y dyfodol, dylai'r gofynion gweithredu fod yn gwbl unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr;
5. sterileiddio tymheredd ac amser
(1) Tymheredd sterileiddio sterileiddiwr gwres sych yw 160 ℃, 1.5 ~ 2h.
(2) Tymheredd sterileiddio ac amser sterileiddiwr stêm pwysau
Dull sterileiddio ysbeidiol
1. Dull sterileiddio:
Defnyddiwch sterileiddio stêm heb bwysau. Mae rhai sylweddau'n cael eu dinistrio'n hawdd gan sterileiddio stêm pwysedd uchel, felly gellir defnyddio'r dull hwn ar gyfer sterileiddio.
(1) Rhowch yr eitemau i'w sterileiddio yn y pot, gorchuddiwch y clawr uchaf, agorwch yr allfa ddraenio, a draeniwch weddill y dŵr yn y pot.
(2) Caewch yr allfa ddraenio, agorwch ddrws y fewnfa aer, a diheintiwch am 10 i 20 munud yn ôl yr angen.
(3) Ar ôl i'r sterileiddio gael ei gwblhau, caewch y drws mewnfa aer, tynnwch yr eitemau allan ac arhoswch i oeri i dymheredd yr ystafell, rhowch nhw mewn deorydd 37 ° C dros nos, a pharhewch i sterileiddio yn ôl y dull uchod drannoeth. Gwnewch hyn deirgwaith i gyflawni pwrpas sterileiddio.
2. Sut i ddefnyddio'r coagulator serwm:
Pan fydd y cyfrwng diwylliant yn cynnwys cynhwysion arbennig fel serwm neu wyau, bydd gwres uchel yn dinistrio ei faetholion. Felly, gellir defnyddio tymheredd isel i geulo'r serwm a chyflawni dibenion sterileiddio:
(1) Wrth ddefnyddio serwm wedi'i sterileiddio gan y dull hwn i aliquot, rhaid dilyn gweithrediadau aseptig yn llym, a rhaid sterileiddio tiwbiau a phlatiau prawf hefyd cyn eu defnyddio;
(2) Gwnewch y cyfrwng diwylliant yn lethr neu haen uchel yn ôl yr angen. Ar ôl ychwanegu digon o ddŵr, cysylltwch y cyflenwad pŵer, codwch y tymheredd i 75 ~ 90 ° C am awr ac yna ei sterileiddio. Rhowch ef mewn deorydd 37°C dros nos, ac yna ei sterileiddio deirgwaith.
3. Berwi a diheintio:
Gallwch ddefnyddio pot berwi neu sterileiddiwr berwi. Ar ôl i'r dŵr ferwi, berwch ef am 5 i 15 munud. Gallwch hefyd ychwanegu 2% asid carbolic i'r dŵr a'i ferwi am 5 munud. Ychwanegu 0.02% fformaldehyd a'i ferwi ar 80 ° C am 60 munud i gyflawni pwrpas sterileiddio. Fodd bynnag, gellir cyflawni sterileiddio berw. Wrth ddefnyddio teclyn gwella, dylid rhoi sylw i gyrydol eitemau.
4. Triniaeth sterileiddio:
Ar ôl sterileiddio, mae eitemau eisoes yn ddi-haint o dan amgylchiadau arferol. Dylid eu harchwilio'n ofalus a'u gosod pan gânt eu tynnu allan o'r sterileiddiwr er mwyn osgoi ail-halogi;
(1) Tynnwch yr eitemau allan a gwiriwch gyfanrwydd y pecynnu ar unwaith. Os oes difrod neu os caiff y tampon ei dynnu, ni ellir ei ddefnyddio fel eitemau di-haint;
(2) Ni ellir defnyddio'r eitemau a dynnir allan fel eitemau di-haint os yw eu pecynnu yn amlwg wedi'i socian mewn dŵr;
(3) Dylid gwirio'r cyfrwng diwylliant neu'r adweithyddion i weld a ydynt yn cwrdd â'r lliw neu'r cyflwr ar ôl sterileiddio. Dylid gwaredu'r rhai nad ydynt yn bodloni'r gofynion;
(4) Ar gyfer cynwysyddion agored - agos, dylid cau'r tyllau sgrin wrth eu tynnu allan;
(5) Os yw'r eitemau a dynnwyd yn disgyn i'r llawr, yn cael eu camleoli mewn man aflan, neu wedi'u staenio â dŵr, ystyrir eu bod yn halogedig ac ni ellir eu defnyddio fel eitemau di-haint;
(6) Dylid storio'r eitemau sterileiddio cymwys a dynnir allan yn yr ystafell storio neu'r cabinet gwrth-lwch, a gwaherddir yn llym eu cymysgu ag eitemau heb eu sterileiddio;
(7) Dylid marcio pob eitem gymwys gyda'r dyddiad sterileiddio a'r dyddiad dod i ben;
(8) Ar ôl cwblhau pob swp o brosesu sterileiddio, cofnodwch enw, maint, tymheredd, amser a gweithredwr y cynhyrchion sterileiddio.
Gofynion ar gyfer trin gwastraff gwenwynig a bacteriol
Ni ddylid mynd ag offer a diwylliannau arbrofol a ddefnyddir mewn arbrofion microbiolegol allan o'r labordy heb ddiheintio.
1. Dylid gosod deunyddiau a gwastraff halogedig diwylliedig mewn cynwysyddion tynn neu fasgedi gwifren a'u storio'n ganolog mewn lleoliadau dynodedig nes eu bod wedi'u hawtoclafio'n unffurf.
2. Rhaid i feithrinfeydd sydd wedi'u halogi gan ficro-organebau gael eu hawtoclafio ar 121°C am 30 munud.
3. Ar ôl eu defnyddio, dylid gosod y gwellt halogedig mewn hydoddiant sebon creol 5% neu hydoddiant asid carbolic, eu socian am o leiaf 24 awr (ni ddylai'r hylif diheintio fod yn is na'r uchder socian), ac yna ei sterileiddio gan bwysedd uchel ar 121 ° C am 30 munud.
4. Yn gyffredinol, gellir fflysio'r hylif ar gyfer staenio a rinsio ceg y groth yn uniongyrchol i'r garthffos. Rhaid i'r hylif rinsio ar gyfer bacteria ffyrnig gael ei fflysio mewn bicer a'i sterileiddio gan bwysedd uchel cyn ei arllwys i'r garthffos. Rhoddir y sleidiau lliw mewn hydoddiant sebon cresol 5%. Ar ôl socian mewn dŵr am 24 awr, berwi a golchi. Rhaid i'r sleidiau neu'r dysglau a ddefnyddir ar gyfer profion cyfludiad gael eu hawtoclafio ac yna eu golchi.
5. Ar ôl torri'r diwylliant, chwistrellwch a mwydwch y rhannau halogedig ar unwaith gyda hydoddiant sebon cresol 5% neu hydoddiant asid carbolig, socian am hanner awr ac yna sychwch yn lân.
Dylid gosod dillad gwaith halogedig neu ddillad gwaith, capiau, masgiau, ac ati a wisgir ar gyfer profion treisgar mewn bagiau diheintio arbennig a'u sterileiddio gan bwysedd uchel cyn eu golchi.
Gofynion paratoi canolig
Bydd ansawdd paratoi cyfrwng diwylliant yn effeithio'n uniongyrchol ar dwf micro-organebau, oherwydd bod gan wahanol ficro-organebau ofynion maethol gwahanol a dibenion diwylliant gwahanol. Mae'r gofynion paratoi ar gyfer cyfryngau diwylliannol amrywiol fel a ganlyn:
1. Pwyswch y cynhwysion yn ôl y fformiwla gyfrwng, ac yna eu toddi mewn dŵr distyll. Dylid archwilio ansawdd yr adweithyddion a'r cyffuriau cymhwysol cyn eu defnyddio.
2. Mesur ac addasu pH: dylid mesur pH pan fydd y cyfrwng diwylliant yn cael ei oeri i dymheredd yr ystafell, oherwydd bod gwahaniaeth penodol mewn pH o dan amodau poeth neu oer. Pan fydd y mesuriad wedi'i gwblhau, ychwanegwch alcali neu asid yn ôl y swm a gyfrifwyd a chymysgwch yn dda. Dylid ei brofi eto. Rhaid i werth pH y cyfrwng diwylliant fod yn gywir, fel arall bydd yn effeithio ar dwf micro-organebau neu'n effeithio ar arsylwi canlyniadau. Fodd bynnag, dylid nodi y gall sterileiddio pwysedd uchel effeithio ar ostyngiad neu gynnydd yn pH rhai cyfryngau diwylliant, felly nid yw'n ddoeth sterileiddio ar bwysau rhy uchel neu ormod o weithiau er mwyn osgoi effeithio ar ansawdd y cyfrwng diwylliant. Mae dangosyddion, sodiwm deoxycholate, agar, ac ati yn gyffredinol Ychwanegwch ef ar ôl addasu'r pH.
3. Mae angen cadw'r cyfrwng diwylliant yn glir i hwyluso arsylwi twf bacteriol. Ar ôl i'r cyfrwng diwylliant gael ei gynhesu a'i ferwi, gellir ei hidlo â chotwm amsugnol neu wlanen i gael gwared â gwaddod. Os oes angen, gellir ei egluro gyda gwyn wy. Rhaid golchi a sychu'r stribedi agar a ddefnyddir ymlaen llaw. Cyn ei ddefnyddio, osgoi effeithio ar y tryloywder oherwydd amhureddau yn yr agar.
4. Ni ddylid defnyddio haearn, copr a chynwysyddion eraill i ddal y cyfrwng diwylliant. Mae'n well defnyddio cynwysyddion gwydr caled niwtral glân.
5. Rhaid i sterileiddio'r cyfrwng diwylliant nid yn unig gyflawni pwrpas sterileiddio cyflawn, ond hefyd roi sylw i beidio â lleihau ei werth maethol oherwydd gwresogi. Yn gyffredinol, mae 121 ° C am 15 munud yn ddigon. Ar gyfer cyfryngau diwylliant sy'n cynnwys sylweddau sy'n anoddefiad i wres uchel fel siwgrau a serwm, gelatin, ac ati, dylid eu sterileiddio trwy dymheredd isel neu ddull ysbeidiol. Dylid oeri rhai adweithyddion na ellir eu gwresogi, megis potasiwm tellurite, melynwy, TTC, gwrthfiotigau, ac ati, i tua 50 ° C ar ôl i'r agar sylfaenol gael ei awtoclafio ac yna ei ychwanegu;
6. Ar ôl paratoi pob swp o gyfryngau diwylliant, dylid cynnal prawf twf di-haint a phrawf twf o'r straeniau a brofwyd. Os yw'n gyfrwng diwylliant biocemegol, defnyddiwch straen bacteriol safonol ar gyfer brechu a diwylliant, ac arsylwi canlyniadau'r adwaith biocemegol. Dylai ddangos adwaith normal. Ni ddylid storio'r cyfrwng diwylliant yn rhy hir. Os oes angen, gellir ei storio mewn oergell 4 ° C.
7. Ar hyn o bryd, mae yna lawer o fathau o gyfryngau diwylliant sych. Mae angen i bob swp ddefnyddio straen safonol ar gyfer prawf twf neu arsylwi adwaith biocemegol. Dim ond ar ôl i brawf twf y straeniau cyfatebol fod yn dda y gellir defnyddio cyfryngau diwylliant amrywiol. Gellir defnyddio rhai sydd newydd eu prynu neu eu sychu sydd wedi'u storio ers amser maith. Dylid mesur pH y cyfrwng diwylliant hefyd wrth ei baratoi, a dylid dilyn y dos a'r dull yn unol â chyfarwyddiadau'r cynnyrch.
8. Dylid cofnodi'r adweithyddion cemegol, amodau sterileiddio, canlyniadau profion twf straen, a phersonél cynhyrchu a ddefnyddir ym mhob swp o gyfryngau diwylliant parod i'w hymchwilio.
Gofynion casglu a phrosesu samplau
1. Rhaid i'r samplau arolygu a gesglir fod yn gynrychioliadol. Wrth samplu, dylid ymchwilio'n fanwl i ddeunyddiau crai, prosesu, cludo, dulliau storio ac amodau'r swp o fwyd, yr amodau iechyd amgylcheddol cyfagos, ac ati i wirio a oes unrhyw ffynonellau halogiad.
2. Yn ôl y math a maint y bwyd, dylid cynnal y maint samplu a dull yn unol â gofynion y dulliau arolygu safonol.
3. Rhowch sylw i weithrediad aseptig wrth samplu, a rhaid i'r cynhwysydd gael ei sterileiddio i osgoi halogiad microbaidd yn yr amgylchedd. Rhaid peidio â sterileiddio'r cynhwysydd â hydoddiant sebon creosal, ei sterileiddio â chlormethionine, alcohol a diheintyddion eraill, ac ni ddylai gynnwys diheintyddion na gwrthfiotigau o'r fath. Er mwyn osgoi lladd micro-organebau yn y sampl, rhaid hefyd sterileiddio'r siswrn, y cyllyll a'r llwyau a ddefnyddir cyn eu defnyddio.
4. Dylid anfon samplau i'r ystafell arolygu i'w harchwilio yn syth ar ôl eu casglu. Yn gyffredinol, nid yw'r broses arolygu yn fwy na 3 awr. Os yw'r pellter yn hir, gellir ei storio mewn amgylchedd o 1 ~ 5 ℃. Os oes angen ei rewi, dylid ei gadw mewn cyflwr wedi'i rewi. Cyflwyno i'w harchwilio.
5. Ar ôl derbyn y sampl, bydd yr ystafell arolygu yn ei gofrestru (enw sampl, uned i'w harchwilio, maint, dyddiad, rhif, ac ati) ac arsylwi ymddangosiad y sampl. Os canfyddir unrhyw un o'r amodau canlynol, gellir gwrthod yr arolygiad:
(1) Bydd samplau sydd wedi'u sterileiddio trwy bwysedd uchel arbennig, berwi neu ddulliau eraill yn colli eu harwyddocâd wrth gynrychioli'r bwyd gwreiddiol;
(2) Mae poteli a bagiau o fwyd wedi'u hagor, mae cig wedi'i goginio a'i gynhyrchion, dofednod wedi'u coginio a bwydydd eraill wedi'u torri ac yn anghyflawn, hynny yw, mae'r siâp bwyd gwreiddiol wedi'i golli (ac eithrio samplau gwenwyn bwyd);
(3) Mae'r maint samplu yn annigonol yn ôl yr angen;
Ar gyfer samplau a gyflwynir i'w harchwilio sy'n bodloni'r gofynion, dylai'r ystafell arolygu gynnal arolygiad ar unwaith ar ôl eu derbyn. Os na fodlonir yr amodau, dylid eu storio mewn oergell 4 ° C, paratoi i greu amodau mewn pryd, ac yna cynnal arolygiad.
6. Wrth arolygu samplau, perfformio prosesu priodol yn ôl eu priodweddau gwahanol.
(1) Wrth frechu samplau hylif, dylid eu cymysgu'n drylwyr a'u brechu yn ôl y swm.
(2) Ar gyfer samplau solet, defnyddiwch gyllell wedi'i sterileiddio i dorri 25g o wahanol rannau allan, eu gosod mewn 225mL o halwynog wedi'i sterileiddio neu doddiannau eraill, eu malu a'u cymysgu â homogenizer, a'u brechu yn ôl y swm.
(3) Dylid agor poteli a bagiau bwyd trwy sterileiddio, a dylid dewis y dulliau uchod yn ôl y nodweddion cyn eu brechu.
Gofynion arolygu, cofnodi ac adrodd enghreifftiol
1. Ar ôl derbyn y sampl, bydd yr ystafell arolygu yn cynnal arolygiad ymddangosiad yn gyntaf ac yn cynnal yr arolygiad yn brydlon yn unol â dulliau arolygu safonol cenedlaethol. Yn ystod y broses arolygu, rhaid cyflawni gweithrediadau aseptig yn ofalus, yn gyfrifol, ac yn llym i'w hosgoicanlyniad prawf microbaiddhalogiad yn yr amgylchedd.
2. Rhaid ysgrifennu'r dulliau a ddefnyddir yn ystod y broses arolygu sampl, y ffenomenau a'r canlyniadau a ddigwyddodd, ac ati mewn cofnodion prawf ysgrifenedig fel sail ar gyfer dadansoddi a barnu'r canlyniadau. Rhaid i'r cofnodion fod yn fanwl, yn glir, yn ddilys, yn wrthrychol, ac ni ddylid eu haddasu na'u ffugio.
yn
yn
