Yhteenveto mikrobiologisista testausvaatimuksista
2024-01-24 15:14:33
Vaatimukset ja vaiheetmikrobiologinen testausovat seuraavat:
Aseptisen käytön vaatimukset:
1. Sinun on käytettävä työvaatteita ja työlakkia, kun rokotat bakteereja.
2. Ruokanäytteitä rokotettaessa tulee käyttää erityisiä työvaatteita, lakkia ja tossuja, jotka tulee sijoittaa steriilin huoneen puskurihuoneeseen ja käyttää UV-desinfioinnin jälkeen ennen työtä.
3. Kun rokotat ruokanäytteitä, pese kätesi saippualla ennen kuin menet steriiliin huoneeseen ja pyyhi sitten kätesi puhtaaksi 75-prosenttisella alkoholilla vanulla.
4. Inokulaatiossa käytetyt pillit, litteät astiat ja viljelyalustat on steriloitava ja steriloitava. Käyttämättömiä säiliöitä ei saa jättää käyttämättä pakkauksen avaamisen jälkeen. Metalliastiat tulee autoklavoida tai polttaa kolme kertaa 95-prosenttisella alkoholilla ennen käyttöä.
5. Kun pilliä otetaan pois pakkauksesta, pillin kärki ei saa koskettaa paljaita osia. Käytettäessä pilliä koeputken tai levyn inokulointiin, pillin kärki ei saa koskettaa koeputken tai levyn reunaa.
6. Näytteiden siirrostaminen ja bakteerien siirtäminen on tehtävä alkoholilampun edessä. Bakteereja tai näytteitä siirrostettaessa pilli on steriloitava liekillä sen jälkeen, kun se on otettu pois pakkauksesta ja avattu koeputken tulppa.
7. Ennen bakteerien rokottamista tulee polttaa kaikki inokulointisilmukan ja neulan metallilangat liekillä ja tarvittaessa polttaa silmukan, neulan ja tangon välinen yhteys. Tuberkuloosibakteerien ja virulenttien bakteerien inokulointiin tarkoitettua inokulointisilmukkaa tulee keittää kiehuvassa vedessä 5 minuuttia ja polttaa sitten liekillä.
8. Kun imet bakteerinestettä tai näytteitä pillillä, käytä vastaavaa kumikärkeä sen imemiseen, äläkä ime suoraan suullasi.
Steriilin huoneen käyttövaatimukset:
1. Steriilin huoneen ulkopuolelle johtavien ikkunoiden tulee olla kaksinkertaiset ja sinetöity. Niitä ei saa avata mielellään. Steriilin huoneen kokoa vastaava puskurihuone ja liukuovi. Lisäksi tulee olla pieni ikkuna 0,5-0,7 m2. Valmistelee tavaroiden siirtämistä steriiliin huoneeseen saapumisen jälkeen.
2. Steriili huone on pidettävä puhtaana. Työn jälkeen se tulee desinfioida 2-3 % kresolisaippualiuoksella, pyyhkiä työtaso, eikä kokeeseen liityviä esineitä saa säilyttää.
3. Steriilin huoneen ovi tulee sulkea tiukasti ennen käyttöä ja käytön jälkeen ja ultraviolettilamppu on kytkettävä päälle. Jos desinfiointiin käytetään sisätiloissa ripustettua ultraviolettilamppua, tarvitaan 30 W ultraviolettilamppu. Etäisyys on 1,0 m ja säteilytysaika on vähintään 30 minuuttia. Ultraviolettilamppuja käytettäessä on kiinnitettävä huomiota Käytä suoraan ultraviolettivalossa vaurioiden välttämiseksi. Lamppu on pyyhittävä varovasti alkoholivanupallolla kahden viikon välein pölyn ja rasvan poistamiseksi ultraviolettisäteilyn tunkeutumisen vähentämiseksi.
4. Kun käsittelet ja rokotat elintarvikenäytteitä, mene steriiliin tilaan, jossa sinua ei saa mennä sisään tai poistua halutessasi. Jos esineitä on välitettävä eteenpäin, ne voidaan siirtää pienen ikkunan läpi.
5. Jos ilmastointi on asennettava steriiliin huoneeseen, siellä tulee olla suodatin.
Desinfiointi- ja sterilointivaatimukset
Käytetyt lasitavarat, metallivälineet ja kasvatusalustatmikrobiologinen testaus, saastuneet ja ympätyt viljelmät jne. on steriloitava ennen käyttöä. Kuiva lämpö ja kostea lämpöpaine höyrysterilointimenetelmät.
1. Valmistelu ennen sterilointia
(1) Kaikki steriloitavat esineet tulee pestä ja kuivata ensin. Lasitavarat, kuten pillit ja litteät astiat, tulee pakata tiiviisti paperilla. Jos käytetään metalliputkia, niiden tuuletusaukot tulee avata.
(2) Kääri viljelyalustan sisältävän kolmiopullon tulppa paperiin, peitä koeputki, vedä ruiskun ydin ulos ja kääri se sideharsoon.
2. asenna
(1) Kuivalämpösterilointilaite: Tuotteet eivät saa olla liian täynnä eivätkä kosketa laatikon neljää seinää.
(2) Suuri korkeapaineinen höyrykeitin: Aseta steriloidut esineet, kääri ne erikseen ja aseta ne suoraan sterilointisylinteriin. Älä täytä esineitä liikaa.
3. Laitteen tarkastus
(1) Tarkista, onko oven kytkin joustava, onko kumirengas vaurioitunut ja onko se litteä.
(2) Tarkista, pysyykö painemittari nolla-asennossa, kun höyry loppuu, sulje ovi ja kansi, tuuleta höyryä tai lämpöä ja tarkkaile, onko ilmavuotoja, vastaavatko painemittarin ja lämpömittarin merkityt olosuhteet ja onko putkisto tukossa.
(3) Automaattisilla elektronisilla ohjelmanohjauslaitteilla varustetuissa sterilointilaitteissa määritetty ohjelma on tarkistettava ennen käyttöä, jotta voidaan nähdä, täyttääkö se steriloinnin vaatimukset.
4. Sterilointikäsittely
(1) Kuivalämpösterilointimenetelmä:
Tämä menetelmä sopii esineille, jotka eivät vaurioidu, heikkene tai haihtu kuivassa kuumuudessa. Sitä käytetään yleisemmin lasiesineiden, metallituotteiden, keraamisten tuotteiden jne. sterilointiin.
① Instrumentit ja ruokailuvälineet tulee pestä ennen kuivaa-paistamista, jotta pintaan kiinnittynyt lika ei hiilty.
② Steriloinnin aikana esineet eivät saa olla liian täynnä, älä kosketa suoraan laatikon pohjaan ja seinämään ja jätä esineiden väliin rakoja.
③ Steriloinnin aikana sulje ovi tiukasti, kytke virtalähde, avaa poistoaukko noin 30 minuutiksi poistaaksesi kylmän ilman sterilointilaitteesta, säädä merkkivalo, kun lämpötila nousee 160°C:een, ja pidä sitä 1,5-2 tuntia.
④Steriloinnin päätyttyä tai lämpötilan nousun aikana luukku on avattava alle 60 °C:ssa.
(2) Seuraavia vaiheita tulee noudattaa käytettäessä kannettavaa painekattilaa tai pystypaineista höyrysterilointilaitetta:
① Lisää 3 litraa vettä kannettavan painekattilan runkoon ja 16 litraa vettä pystypainekattilaan (vesimäärä on lisättävä, kun sitä käytetään uudelleen, ja vesi on vaihdettava, jos se samenee);
② Kun kyseessä on kannettava painekattila, aseta yläkannen pakoputki sterilointisäiliön sisäseinässä olevaan neliömäiseen putkeen (ilman letkuja tai sellaisia, joissa on syöpyneitä ja halkeilevia letkuja, ei saa käyttää);
③ Peitä yläkansi ja kiristä se tiukasti ilmavuotojen estämiseksi; aseta sterilointilaite tulen päälle lämmittämään, kytke päälle pystypainekattila ja avaa yläkannen poistoventtiili päästääksesi ilmaa (poistoilma 10–15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen) );
④Sulje poistoventtiili nostaaksesi höyryn paine määritettyihin vaatimuksiin ja pidä se yllä määritetyn ajan (riippuen steriloitujen esineiden laadusta ja asiaan liittyvistä olosuhteista);
⑤ Kun määritetty aika on saavutettu, avaa heti poistoventtiili kuivaamista varten höyryn poistamiseksi. Kun paine palautuu nollaan, jäähdytä se luonnollisesti 60°C:een ja avaa sitten kansi ja ota esineet pois. Jos kyseessä on nestemäinen esine, älä avaa pakoventtiiliä. Kattila tulee poistaa välittömästi lämmönlähteestä ja antaa jäähtyä luonnollisesti, kunnes paine palautuu nollaan ja lämpötila laskee alle 60°C ennen kannen avaamista sisällön poistamiseksi, jotta estetään nesteen äkillinen paineen aleneminen kiehumisen tai astian räjähdyksen vuoksi.
(3) Noudata seuraavia ohjeita käyttääksesi vaakasuuntaista painekattilahöyrysterilointilaitetta:
①Sulje kattilan ovi tiukasti, avaa ilmanottoventtiili, syötä höyryä mezzanine-tasolle esilämmitystä varten, jolloin välikerroksen kylmä ilma poistuu automaattisesti ilmasulun läpi;
② Kun välikerros saavuttaa ennalta määritetyn lämpötilan, avaa kattilakammion ilmanottoventtiili, syötä höyry kattilakammioon ja kattilakammiossa oleva kylmä ilma poistuu automaattisesti kattilakammion ilmansuojan kautta;
③ Kun paine ja lämpötila kattilakammiossa saavuttavat määritetyn paineen, säädä ilmanottoventtiiliä pitämään se vakiona;
④ Jäähdytä lämpötila luonnollisesti tai keinotekoisesti 60 ℃:seen ennen kuin avaat oven esineiden poistamiseksi. Älä käytä nopeaa höyrynpoistomenetelmää estääksesi äkillisen paineen laskun, nesteen kiehumisen tai säiliön räjähdyksen;
⑤ Käytettäessä automaattista ohjelmaohjattua painehöyrysterilointilaitetta, esineiden asettamisen ja oven tiukasti sulkemisen jälkeen on painettava vastaavaa kytkintä esineiden luokan mukaan, jotta sterilointi voidaan suorittaa automaattisesti vaadittujen menettelyjen mukaisesti. Steriloinnin aikana lämpötilan ja ajan tallentamiseen on käytettävä kiinnitettyä instrumenttia. Tulevaa tarvetta varten käyttövaatimusten tulee olla tiukasti valmistajan ohjeiden mukaisia;
5. Sterilointilämpötila ja -aika
(1) Kuivan lämpösterilointilaitteen sterilointilämpötila on 160 ℃, 1,5 ~ 2 tuntia.
(2) Painehöyrysterilointilaitteen sterilointilämpötila ja aika
Jaksottainen sterilointimenetelmä
1. Sterilointimenetelmä:
Käytä höyrysterilointia ilman painetta. Jotkut aineet tuhoutuvat helposti korkeapainehöyrysterilointiin, joten tätä menetelmää voidaan käyttää sterilointiin.
(1) Aseta steriloitavat esineet kattilaan, peitä yläkansi, avaa tyhjennysaukko ja valuta kattilassa jäljellä oleva vesi pois.
(2) Sulje tyhjennysaukko, avaa ilmanottoaukon luukku ja desinfioi tarvittaessa 10–20 minuuttia.
(3) Kun sterilointi on valmis, sulje ilmanottoaukon ovi, ota esineet pois ja odota jäähtymään huoneenlämpöiseksi, laita ne 37 °C:n inkubaattoriin yön yli ja jatka sterilointia yllä olevan menetelmän mukaisesti seuraavana päivänä. Tee tämä kolme kertaa saavuttaaksesi steriloinnin tarkoituksen.
2. Kuinka käyttää seerumin koagulaattoria:
Kun elatusaine sisältää erityisiä ainesosia, kuten seerumia tai munia, korkea lämpö tuhoaa sen ravintoaineet. Siksi matalaa lämpötilaa voidaan käyttää seerumin koaguloimiseen ja sterilointitarkoituksiin:
(1) Käytettäessä tällä menetelmällä steriloitua seerumia erien jakamiseen, aseptisia toimenpiteitä on noudatettava tarkasti, ja myös koeputket ja levyt on steriloitava ennen käyttöä;
(2) Tee viljelyalustasta kalteva tai korkea kerros tarpeen mukaan. Kun olet lisännyt tarpeeksi vettä, kytke virtalähde, nosta lämpötilaa 75-90°C tunniksi ja steriloi se. Aseta se 37 °C:n inkubaattoriin yöksi ja steriloi se sitten kolme kertaa.
3. Keitä ja desinfioi:
Voit käyttää kiehuvaa kattilaa tai kiehuvaa sterilointilaitetta. Kun vesi kiehuu, keitä sitä 5–15 minuuttia. Voit myös lisätä 2 % karbolihappoa veteen ja keittää 5 minuuttia. Lisää 0,02 % formaldehydiä ja keitä 80°C:ssa 60 minuuttia steriloinnin tavoitteen saavuttamiseksi. Kiehutussterilointi voidaan kuitenkin saavuttaa. Tehosteita käytettäessä tulee kiinnittää huomiota esineiden syövyttävyyteen.
4. Sterilointikäsittely:
Steriloinnin jälkeen esineet ovat jo steriilejä normaaleissa olosuhteissa. Ne on tarkastettava huolellisesti ja asetettava ne poistettaessa sterilisaattorista uudelleenkontaminaation välttämiseksi.
(1) Ota tuotteet pois ja tarkista pakkauksen eheys välittömästi. Jos tamponi on vaurioitunut tai se on poistettu, sitä ei voi käyttää steriileinä esineinä;
(2) Poistettuja esineitä ei voida käyttää steriileinä esineinä, jos niiden pakkaus on selvästi kastunut veteen;
(3) Elatusaine tai reagenssit on tarkastettava sen varmistamiseksi, että ne vastaavat väriä tai tilaa steriloinnin jälkeen. Ne, jotka eivät täytä vaatimuksia, on hylättävä.
(4) Avoimissa-suljetuissa astioissa seulareiät tulee sulkea, kun ne otetaan ulos;
(5) Jos poistetut esineet putoavat maahan, sijoitetaan väärään paikkaan likaiseen paikkaan tai ne tahriutuvat vedellä, ne katsotaan saastuneiksi eikä niitä voida käyttää steriileinä esineinä;
(6) Poistettuja päteviä steriloituja esineitä tulee säilyttää varastotilassa tai pölytiiviissä kaapissa, ja on ehdottomasti kiellettyä sekoittaa niitä steriloimattomien esineiden kanssa;
(7) Kaikkiin kelvollisiin tuotteisiin on merkittävä sterilointipäivä ja viimeinen käyttöpäivä.
(8) Kun jokainen sterilointierä on suoritettu, kirjaa ylös steriloitujen tuotteiden nimi, määrä, lämpötila, aika ja käyttäjä.
Vaatimukset myrkyllisten ja bakteerijätteiden käsittelylle
Mikrobiologisissa kokeissa käytettyjä koelaitteita ja viljelmiä ei saa viedä laboratoriosta ilman desinfiointia.
1. Viljellyt saastuneet materiaalit ja jätteet tulee sijoittaa tiiviisiin säiliöihin tai lankakoreihin ja varastoida keskitetysti niille varattuihin paikkoihin, kunnes ne on autoklaavissa tasaisesti.
2. Mikro-organismien saastuttamat viljelmät on autoklavoitava 121 °C:ssa 30 minuutin ajan.
3. Käytön jälkeen saastuneet pillit tulee laittaa 5-prosenttiseen kreolisaippualiuokseen tai karbolihappoliuokseen, liottaa vähintään 24 tuntia (desinfiointiaine ei saa olla liotuskorkeutta alempi) ja steriloida sitten korkealla paineella 121 °C:ssa 30 minuuttia.
4. Tahrojen värjäys- ja huuhteluneste voidaan yleensä huuhdella suoraan viemäriin. Virulenttien bakteerien huuhteluneste on huuhdeltava dekantterilasiin ja steriloitava korkealla paineella ennen viemäriin kaatamista. Värjättyt objektilasit laitetaan 5 % kresolisaippualiuokseen. Kun olet liottanut vedessä 24 tuntia, keitä ja pese. Agglutinaatiotestaukseen käytetyt objektilasit tai astiat on autoklavoitava ja pestävä.
5. Viljelmän rikkomisen jälkeen ruiskuta ja liota saastuneet osat välittömästi 5-prosenttisella kresolisaippualiuoksella tai karbolihappoliuoksella, liota puoli tuntia ja pyyhi sitten puhtaaksi.
Likaantuneet työvaatteet tai väkivaltaisissa kokeissa käytettävät työvaatteet, lippalakit, naamarit jne. tulee laittaa erityisiin desinfiointipusseihin ja steriloida korkealla paineella ennen pesua.
Keskikokoiset valmisteluvaatimukset
Viljelyalustan valmistuksen laatu vaikuttaa suoraan mikro-organismien kasvuun, koska eri mikro-organismeilla on erilaiset ravitsemusvaatimukset ja erilaiset viljelytarkoitukset. Eri viljelyalustojen valmistusvaatimukset ovat seuraavat:
1. Punnitse ainesosat keskimääräisen kaavan mukaan ja liuota ne sitten tislattuun veteen. Käytettyjen reagenssien ja lääkkeiden laatu on tarkastettava ennen käyttöä.
2. pH-mittaus ja säätö: pH-mittaus tulee suorittaa, kun viljelyalusta on jäähdytetty huoneenlämpötilaan, koska pH:ssa on tietty ero kuumissa tai kylmissä olosuhteissa. Kun mittaus on valmis, lisää alkalia tai happoa lasketun määrän mukaan ja sekoita hyvin. Pitäisi testata uudestaan. Viljelyalustan pH-arvon tulee olla tarkka, muuten se vaikuttaa mikro-organismien kasvuun tai tulosten havainnointiin. On kuitenkin huomattava, että korkeapainesterilointi voi vaikuttaa joidenkin viljelyalustojen pH:n laskuun tai nousuun, joten ei ole suositeltavaa steriloida liian korkealla paineella tai liian monta kertaa, jotta vältetään viljelyalustan laadun heikkeneminen. Indikaattorit, natriumdeoksikolaatti, agar jne. ovat yleensä Lisää se pH:n säätämisen jälkeen.
3. Viljelyalusta on pidettävä puhtaana bakteerikasvun havainnoinnin helpottamiseksi. Kun elatusaine on kuumennettu ja keitetty, se voidaan suodattaa imukykyisellä puuvillalla tai flanelilla sedimentin poistamiseksi. Tarvittaessa sen voi kirkastaa munanvalkuaisella. Käytetyt agar-nauhat on pestävä ja kuivattava etukäteen. Vältä vaikuttamasta läpinäkyvyyteen agarin epäpuhtauksien vuoksi ennen käyttöä.
4. Rauta-, kupari- tai muita säiliöitä ei tule käyttää viljelyalustan säilyttämiseen. On parempi käyttää puhtaita neutraaleja kovalasiastioita.
5. Viljelyalustan steriloinnilla ei saa saavuttaa ainoastaan täydellisen steriloinnin tarkoitusta, vaan myös kiinnitettävä huomiota siihen, ettei sen ravintoarvoa vähennetä kuumentamisen vuoksi. Yleensä 121 °C 15 minuutiksi riittää. Elatusaineet, jotka sisältävät aineita, jotka eivät siedä korkeaa kuumuutta, kuten sokereita ja seerumia, gelatiinia jne. tulee steriloida matalassa lämpötilassa tai ajoittaisella menetelmällä. Jotkin reagenssit, joita ei voida kuumentaa, kuten kaliumtelluriitti, munankeltuainen, TTC, antibiootit jne., tulisi jäähdyttää noin 50 °C:seen sen jälkeen, kun emäksinen agar on autoklavoitu ja sitten lisättävä;
6. Kun jokainen elatusaine-erä on valmistettu, on suoritettava steriili kasvutesti ja testattujen kantojen kasvutesti. Jos kyseessä on biokemiallinen elatusaine, käytä siirrostukseen ja viljelyyn tavallisia bakteerikantoja ja tarkkaile biokemiallisen reaktion tuloksia. Sen pitäisi näyttää normaalia reaktiota. Viljelyalustaa ei tule säilyttää liian kauan. Tarvittaessa se voidaan säilyttää jääkaapissa 4°C.
7. Tällä hetkellä on olemassa monenlaisia kuivaviljelyalustoja. Jokaisessa erässä on käytettävä standardikantoja kasvutestiä tai biokemiallisen reaktion tarkkailua varten. Erilaisia viljelyalustoja voidaan käyttää vasta, kun vastaavien kantojen kasvutesti on hyvä. Voidaan käyttää juuri ostettuja tai kuivattuja, jotka ovat olleet varastossa pitkään. Viljelyalustan pH tulee myös mitata sitä valmistettaessa ja annostusta ja menetelmää noudattaa tuoteohjeiden mukaisesti.
8. Jokaisessa valmistetun elatusaineen erässä käytetyt kemialliset reagenssit, sterilointiolosuhteet, kannan kasvutestien tulokset ja tuotantohenkilöstö on kirjattava tiedusteluja varten.
Näytteenotto- ja käsittelyvaatimukset
1. Tarkastusnäytteiden on oltava edustavia. Näytteenoton yhteydessä tulee tutkia yksityiskohtaisesti elintarvike-erän raaka-aineet, jalostus, kuljetus, säilytysmenetelmät ja -olosuhteet, ympäristön terveydelliset olosuhteet jne., jotta voidaan tarkistaa, onko saastumislähteitä.
2. Elintarvikkeiden tyypin ja määrän mukaan näytteenottomäärä ja -menetelmä on suoritettava vakiotarkastusmenetelmien vaatimusten mukaisesti.
3. Kiinnitä huomiota aseptiseen toimintaan näytteenoton aikana ja säiliö on steriloitava ympäristön mikrobikontaminaation välttämiseksi. Säiliötä ei saa steriloida kreosaalisaippualiuoksella, steriloida kloorimetioniinilla, alkoholilla tai muilla desinfiointiaineilla, eikä se saa sisältää tällaisia desinfiointiaineita tai antibiootteja. Jotta vältetään näytteessä olevien mikro-organismien tappaminen, käytetyt sakset, veitset ja lusikat on myös steriloitava ennen käyttöä.
4. Näytteet tulee lähettää tarkastushuoneeseen tarkastettavaksi välittömästi keräyksen jälkeen. Tarkastusprosessi ei yleensä ylitä 3 tuntia. Jos etäisyys on pitkä, se voidaan säilyttää 1–5 ℃:n ympäristössä. Jos se on pakastettava, se on säilytettävä pakastettuna. Toimita tarkastettavaksi.
5. Näytteen vastaanottamisen jälkeen tarkastushuone rekisteröi sen (näytteen nimi, tarkastusyksikkö, määrä, päivämäärä, numero jne.) ja tarkkailee näytteen ulkonäköä. Tarkastuksesta voidaan evätä, jos jokin seuraavista olosuhteista ilmenee:
(1) Näytteet, jotka on steriloitu erityisellä korkealla paineella, keittämällä tai muilla menetelmillä, menettävät merkityksensä alkuperäisen ruoan edustamisessa;
(2) Elintarvikepulloja ja -pusseja on avattu, kypsennettyä lihaa ja sen tuotteita, kypsennettyä siipikarjaa ja muita elintarvikkeita on rikkoutunut ja epätäydellinen, eli ruoan alkuperäinen muoto on menetetty (lukuun ottamatta ruokamyrkytysnäytteitä);
(3) Näytteenottomäärä on riittämätön vaaditulla tavalla;
Vaatimusten mukaisille tarkastettavaksi toimitetuille näytteille tarkastushuoneen tulee suorittaa tarkastus välittömästi niiden vastaanottamisen jälkeen. Jos ehdot eivät täyty, ne tulee säilyttää 4°C:n jääkaapissa, valmistautua luomaan olosuhteet ajoissa ja suorittaa sitten tarkastus.
6. Kun tarkastat näytteitä, suorita asianmukainen käsittely niiden eri ominaisuuksien mukaan.
(1) Kun siirrostetaan nestemäisiä näytteitä, ne on sekoitettava perusteellisesti ja siirrostettava määrän mukaan.
(2) Kiinteistä näytteistä leikkaa steriloidulla veitsellä 25 g eri osia, laita ne 225 ml:aan steriloitua suolaliuosta tai muita liuoksia, murskaa ja sekoita homogenisaattorilla ja ymppää määrän mukaan.
(3) Elintarvikepullot ja -pussit on avattava steriloimalla, ja edellä mainitut menetelmät on valittava ominaisuuksien mukaan ennen rokottamista.
Näytetarkastus-, tallennus- ja raportointivaatimukset
1. Näytteen vastaanottamisen jälkeen tarkastushuone suorittaa ensin ulkonäkötarkastuksen ja suorittaa tarkastuksen viipymättä kansallisten standarditarkastusmenetelmien mukaisesti. Tarkastusprosessin aikana aseptiset toimenpiteet on suoritettava huolellisesti, vastuullisesti ja tiukasti välttääksesimikrobitestin tulossaastuminen ympäristössä.
2. Otostarkastusprosessin aikana käytetyt menetelmät, esiintyneet ilmiöt ja tulokset jne. tulee kirjata kirjallisiin testipöytäkirjoihin tulosten analysoinnin ja arvioinnin pohjaksi. Tietueiden on oltava yksityiskohtaisia, selkeitä, aitoja, objektiivisia, eikä niitä saa muuttaa tai väärentää.
Aseptisen käytön vaatimukset:
1. Sinun on käytettävä työvaatteita ja työlakkia, kun rokotat bakteereja.
2. Ruokanäytteitä rokotettaessa tulee käyttää erityisiä työvaatteita, lakkia ja tossuja, jotka tulee sijoittaa steriilin huoneen puskurihuoneeseen ja käyttää UV-desinfioinnin jälkeen ennen työtä.
3. Kun rokotat ruokanäytteitä, pese kätesi saippualla ennen kuin menet steriiliin huoneeseen ja pyyhi sitten kätesi puhtaaksi 75-prosenttisella alkoholilla vanulla.
4. Inokulaatiossa käytetyt pillit, litteät astiat ja viljelyalustat on steriloitava ja steriloitava. Käyttämättömiä säiliöitä ei saa jättää käyttämättä pakkauksen avaamisen jälkeen. Metalliastiat tulee autoklavoida tai polttaa kolme kertaa 95-prosenttisella alkoholilla ennen käyttöä.
5. Kun pilliä otetaan pois pakkauksesta, pillin kärki ei saa koskettaa paljaita osia. Käytettäessä pilliä koeputken tai levyn inokulointiin, pillin kärki ei saa koskettaa koeputken tai levyn reunaa.
6. Näytteiden siirrostaminen ja bakteerien siirtäminen on tehtävä alkoholilampun edessä. Bakteereja tai näytteitä siirrostettaessa pilli on steriloitava liekillä sen jälkeen, kun se on otettu pois pakkauksesta ja avattu koeputken tulppa.
7. Ennen bakteerien rokottamista tulee polttaa kaikki inokulointisilmukan ja neulan metallilangat liekillä ja tarvittaessa polttaa silmukan, neulan ja tangon välinen yhteys. Tuberkuloosibakteerien ja virulenttien bakteerien inokulointiin tarkoitettua inokulointisilmukkaa tulee keittää kiehuvassa vedessä 5 minuuttia ja polttaa sitten liekillä.
8. Kun imet bakteerinestettä tai näytteitä pillillä, käytä vastaavaa kumikärkeä sen imemiseen, äläkä ime suoraan suullasi.
Steriilin huoneen käyttövaatimukset:
1. Steriilin huoneen ulkopuolelle johtavien ikkunoiden tulee olla kaksinkertaiset ja sinetöity. Niitä ei saa avata mielellään. Steriilin huoneen kokoa vastaava puskurihuone ja liukuovi. Lisäksi tulee olla pieni ikkuna 0,5-0,7 m2. Valmistelee tavaroiden siirtämistä steriiliin huoneeseen saapumisen jälkeen.
2. Steriili huone on pidettävä puhtaana. Työn jälkeen se tulee desinfioida 2-3 % kresolisaippualiuoksella, pyyhkiä työtaso, eikä kokeeseen liityviä esineitä saa säilyttää.
3. Steriilin huoneen ovi tulee sulkea tiukasti ennen käyttöä ja käytön jälkeen ja ultraviolettilamppu on kytkettävä päälle. Jos desinfiointiin käytetään sisätiloissa ripustettua ultraviolettilamppua, tarvitaan 30 W ultraviolettilamppu. Etäisyys on 1,0 m ja säteilytysaika on vähintään 30 minuuttia. Ultraviolettilamppuja käytettäessä on kiinnitettävä huomiota Käytä suoraan ultraviolettivalossa vaurioiden välttämiseksi. Lamppu on pyyhittävä varovasti alkoholivanupallolla kahden viikon välein pölyn ja rasvan poistamiseksi ultraviolettisäteilyn tunkeutumisen vähentämiseksi.
4. Kun käsittelet ja rokotat elintarvikenäytteitä, mene steriiliin tilaan, jossa sinua ei saa mennä sisään tai poistua halutessasi. Jos esineitä on välitettävä eteenpäin, ne voidaan siirtää pienen ikkunan läpi.
5. Jos ilmastointi on asennettava steriiliin huoneeseen, siellä tulee olla suodatin.
Desinfiointi- ja sterilointivaatimukset
Käytetyt lasitavarat, metallivälineet ja kasvatusalustatmikrobiologinen testaus, saastuneet ja ympätyt viljelmät jne. on steriloitava ennen käyttöä. Kuiva lämpö ja kostea lämpöpaine höyrysterilointimenetelmät.
1. Valmistelu ennen sterilointia
(1) Kaikki steriloitavat esineet tulee pestä ja kuivata ensin. Lasitavarat, kuten pillit ja litteät astiat, tulee pakata tiiviisti paperilla. Jos käytetään metalliputkia, niiden tuuletusaukot tulee avata.
(2) Kääri viljelyalustan sisältävän kolmiopullon tulppa paperiin, peitä koeputki, vedä ruiskun ydin ulos ja kääri se sideharsoon.
2. asenna
(1) Kuivalämpösterilointilaite: Tuotteet eivät saa olla liian täynnä eivätkä kosketa laatikon neljää seinää.
(2) Suuri korkeapaineinen höyrykeitin: Aseta steriloidut esineet, kääri ne erikseen ja aseta ne suoraan sterilointisylinteriin. Älä täytä esineitä liikaa.
3. Laitteen tarkastus
(1) Tarkista, onko oven kytkin joustava, onko kumirengas vaurioitunut ja onko se litteä.
(2) Tarkista, pysyykö painemittari nolla-asennossa, kun höyry loppuu, sulje ovi ja kansi, tuuleta höyryä tai lämpöä ja tarkkaile, onko ilmavuotoja, vastaavatko painemittarin ja lämpömittarin merkityt olosuhteet ja onko putkisto tukossa.
(3) Automaattisilla elektronisilla ohjelmanohjauslaitteilla varustetuissa sterilointilaitteissa määritetty ohjelma on tarkistettava ennen käyttöä, jotta voidaan nähdä, täyttääkö se steriloinnin vaatimukset.
4. Sterilointikäsittely
(1) Kuivalämpösterilointimenetelmä:
Tämä menetelmä sopii esineille, jotka eivät vaurioidu, heikkene tai haihtu kuivassa kuumuudessa. Sitä käytetään yleisemmin lasiesineiden, metallituotteiden, keraamisten tuotteiden jne. sterilointiin.
① Instrumentit ja ruokailuvälineet tulee pestä ennen kuivaa-paistamista, jotta pintaan kiinnittynyt lika ei hiilty.
② Steriloinnin aikana esineet eivät saa olla liian täynnä, älä kosketa suoraan laatikon pohjaan ja seinämään ja jätä esineiden väliin rakoja.
③ Steriloinnin aikana sulje ovi tiukasti, kytke virtalähde, avaa poistoaukko noin 30 minuutiksi poistaaksesi kylmän ilman sterilointilaitteesta, säädä merkkivalo, kun lämpötila nousee 160°C:een, ja pidä sitä 1,5-2 tuntia.
④Steriloinnin päätyttyä tai lämpötilan nousun aikana luukku on avattava alle 60 °C:ssa.
(2) Seuraavia vaiheita tulee noudattaa käytettäessä kannettavaa painekattilaa tai pystypaineista höyrysterilointilaitetta:
① Lisää 3 litraa vettä kannettavan painekattilan runkoon ja 16 litraa vettä pystypainekattilaan (vesimäärä on lisättävä, kun sitä käytetään uudelleen, ja vesi on vaihdettava, jos se samenee);
② Kun kyseessä on kannettava painekattila, aseta yläkannen pakoputki sterilointisäiliön sisäseinässä olevaan neliömäiseen putkeen (ilman letkuja tai sellaisia, joissa on syöpyneitä ja halkeilevia letkuja, ei saa käyttää);
③ Peitä yläkansi ja kiristä se tiukasti ilmavuotojen estämiseksi; aseta sterilointilaite tulen päälle lämmittämään, kytke päälle pystypainekattila ja avaa yläkannen poistoventtiili päästääksesi ilmaa (poistoilma 10–15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen) );
④Sulje poistoventtiili nostaaksesi höyryn paine määritettyihin vaatimuksiin ja pidä se yllä määritetyn ajan (riippuen steriloitujen esineiden laadusta ja asiaan liittyvistä olosuhteista);
⑤ Kun määritetty aika on saavutettu, avaa heti poistoventtiili kuivaamista varten höyryn poistamiseksi. Kun paine palautuu nollaan, jäähdytä se luonnollisesti 60°C:een ja avaa sitten kansi ja ota esineet pois. Jos kyseessä on nestemäinen esine, älä avaa pakoventtiiliä. Kattila tulee poistaa välittömästi lämmönlähteestä ja antaa jäähtyä luonnollisesti, kunnes paine palautuu nollaan ja lämpötila laskee alle 60°C ennen kannen avaamista sisällön poistamiseksi, jotta estetään nesteen äkillinen paineen aleneminen kiehumisen tai astian räjähdyksen vuoksi.
(3) Noudata seuraavia ohjeita käyttääksesi vaakasuuntaista painekattilahöyrysterilointilaitetta:
①Sulje kattilan ovi tiukasti, avaa ilmanottoventtiili, syötä höyryä mezzanine-tasolle esilämmitystä varten, jolloin välikerroksen kylmä ilma poistuu automaattisesti ilmasulun läpi;
② Kun välikerros saavuttaa ennalta määritetyn lämpötilan, avaa kattilakammion ilmanottoventtiili, syötä höyry kattilakammioon ja kattilakammiossa oleva kylmä ilma poistuu automaattisesti kattilakammion ilmansuojan kautta;
③ Kun paine ja lämpötila kattilakammiossa saavuttavat määritetyn paineen, säädä ilmanottoventtiiliä pitämään se vakiona;
④ Jäähdytä lämpötila luonnollisesti tai keinotekoisesti 60 ℃:seen ennen kuin avaat oven esineiden poistamiseksi. Älä käytä nopeaa höyrynpoistomenetelmää estääksesi äkillisen paineen laskun, nesteen kiehumisen tai säiliön räjähdyksen;
⑤ Käytettäessä automaattista ohjelmaohjattua painehöyrysterilointilaitetta, esineiden asettamisen ja oven tiukasti sulkemisen jälkeen on painettava vastaavaa kytkintä esineiden luokan mukaan, jotta sterilointi voidaan suorittaa automaattisesti vaadittujen menettelyjen mukaisesti. Steriloinnin aikana lämpötilan ja ajan tallentamiseen on käytettävä kiinnitettyä instrumenttia. Tulevaa tarvetta varten käyttövaatimusten tulee olla tiukasti valmistajan ohjeiden mukaisia;
5. Sterilointilämpötila ja -aika
(1) Kuivan lämpösterilointilaitteen sterilointilämpötila on 160 ℃, 1,5 ~ 2 tuntia.
(2) Painehöyrysterilointilaitteen sterilointilämpötila ja aika
Jaksottainen sterilointimenetelmä
1. Sterilointimenetelmä:
Käytä höyrysterilointia ilman painetta. Jotkut aineet tuhoutuvat helposti korkeapainehöyrysterilointiin, joten tätä menetelmää voidaan käyttää sterilointiin.
(1) Aseta steriloitavat esineet kattilaan, peitä yläkansi, avaa tyhjennysaukko ja valuta kattilassa jäljellä oleva vesi pois.
(2) Sulje tyhjennysaukko, avaa ilmanottoaukon luukku ja desinfioi tarvittaessa 10–20 minuuttia.
(3) Kun sterilointi on valmis, sulje ilmanottoaukon ovi, ota esineet pois ja odota jäähtymään huoneenlämpöiseksi, laita ne 37 °C:n inkubaattoriin yön yli ja jatka sterilointia yllä olevan menetelmän mukaisesti seuraavana päivänä. Tee tämä kolme kertaa saavuttaaksesi steriloinnin tarkoituksen.
2. Kuinka käyttää seerumin koagulaattoria:
Kun elatusaine sisältää erityisiä ainesosia, kuten seerumia tai munia, korkea lämpö tuhoaa sen ravintoaineet. Siksi matalaa lämpötilaa voidaan käyttää seerumin koaguloimiseen ja sterilointitarkoituksiin:
(1) Käytettäessä tällä menetelmällä steriloitua seerumia erien jakamiseen, aseptisia toimenpiteitä on noudatettava tarkasti, ja myös koeputket ja levyt on steriloitava ennen käyttöä;
(2) Tee viljelyalustasta kalteva tai korkea kerros tarpeen mukaan. Kun olet lisännyt tarpeeksi vettä, kytke virtalähde, nosta lämpötilaa 75-90°C tunniksi ja steriloi se. Aseta se 37 °C:n inkubaattoriin yöksi ja steriloi se sitten kolme kertaa.
3. Keitä ja desinfioi:
Voit käyttää kiehuvaa kattilaa tai kiehuvaa sterilointilaitetta. Kun vesi kiehuu, keitä sitä 5–15 minuuttia. Voit myös lisätä 2 % karbolihappoa veteen ja keittää 5 minuuttia. Lisää 0,02 % formaldehydiä ja keitä 80°C:ssa 60 minuuttia steriloinnin tavoitteen saavuttamiseksi. Kiehutussterilointi voidaan kuitenkin saavuttaa. Tehosteita käytettäessä tulee kiinnittää huomiota esineiden syövyttävyyteen.
4. Sterilointikäsittely:
Steriloinnin jälkeen esineet ovat jo steriilejä normaaleissa olosuhteissa. Ne on tarkastettava huolellisesti ja asetettava ne poistettaessa sterilisaattorista uudelleenkontaminaation välttämiseksi.
(1) Ota tuotteet pois ja tarkista pakkauksen eheys välittömästi. Jos tamponi on vaurioitunut tai se on poistettu, sitä ei voi käyttää steriileinä esineinä;
(2) Poistettuja esineitä ei voida käyttää steriileinä esineinä, jos niiden pakkaus on selvästi kastunut veteen;
(3) Elatusaine tai reagenssit on tarkastettava sen varmistamiseksi, että ne vastaavat väriä tai tilaa steriloinnin jälkeen. Ne, jotka eivät täytä vaatimuksia, on hylättävä.
(4) Avoimissa-suljetuissa astioissa seulareiät tulee sulkea, kun ne otetaan ulos;
(5) Jos poistetut esineet putoavat maahan, sijoitetaan väärään paikkaan likaiseen paikkaan tai ne tahriutuvat vedellä, ne katsotaan saastuneiksi eikä niitä voida käyttää steriileinä esineinä;
(6) Poistettuja päteviä steriloituja esineitä tulee säilyttää varastotilassa tai pölytiiviissä kaapissa, ja on ehdottomasti kiellettyä sekoittaa niitä steriloimattomien esineiden kanssa;
(7) Kaikkiin kelvollisiin tuotteisiin on merkittävä sterilointipäivä ja viimeinen käyttöpäivä.
(8) Kun jokainen sterilointierä on suoritettu, kirjaa ylös steriloitujen tuotteiden nimi, määrä, lämpötila, aika ja käyttäjä.
Vaatimukset myrkyllisten ja bakteerijätteiden käsittelylle
Mikrobiologisissa kokeissa käytettyjä koelaitteita ja viljelmiä ei saa viedä laboratoriosta ilman desinfiointia.
1. Viljellyt saastuneet materiaalit ja jätteet tulee sijoittaa tiiviisiin säiliöihin tai lankakoreihin ja varastoida keskitetysti niille varattuihin paikkoihin, kunnes ne on autoklaavissa tasaisesti.
2. Mikro-organismien saastuttamat viljelmät on autoklavoitava 121 °C:ssa 30 minuutin ajan.
3. Käytön jälkeen saastuneet pillit tulee laittaa 5-prosenttiseen kreolisaippualiuokseen tai karbolihappoliuokseen, liottaa vähintään 24 tuntia (desinfiointiaine ei saa olla liotuskorkeutta alempi) ja steriloida sitten korkealla paineella 121 °C:ssa 30 minuuttia.
4. Tahrojen värjäys- ja huuhteluneste voidaan yleensä huuhdella suoraan viemäriin. Virulenttien bakteerien huuhteluneste on huuhdeltava dekantterilasiin ja steriloitava korkealla paineella ennen viemäriin kaatamista. Värjättyt objektilasit laitetaan 5 % kresolisaippualiuokseen. Kun olet liottanut vedessä 24 tuntia, keitä ja pese. Agglutinaatiotestaukseen käytetyt objektilasit tai astiat on autoklavoitava ja pestävä.
5. Viljelmän rikkomisen jälkeen ruiskuta ja liota saastuneet osat välittömästi 5-prosenttisella kresolisaippualiuoksella tai karbolihappoliuoksella, liota puoli tuntia ja pyyhi sitten puhtaaksi.
Likaantuneet työvaatteet tai väkivaltaisissa kokeissa käytettävät työvaatteet, lippalakit, naamarit jne. tulee laittaa erityisiin desinfiointipusseihin ja steriloida korkealla paineella ennen pesua.
Keskikokoiset valmisteluvaatimukset
Viljelyalustan valmistuksen laatu vaikuttaa suoraan mikro-organismien kasvuun, koska eri mikro-organismeilla on erilaiset ravitsemusvaatimukset ja erilaiset viljelytarkoitukset. Eri viljelyalustojen valmistusvaatimukset ovat seuraavat:
1. Punnitse ainesosat keskimääräisen kaavan mukaan ja liuota ne sitten tislattuun veteen. Käytettyjen reagenssien ja lääkkeiden laatu on tarkastettava ennen käyttöä.
2. pH-mittaus ja säätö: pH-mittaus tulee suorittaa, kun viljelyalusta on jäähdytetty huoneenlämpötilaan, koska pH:ssa on tietty ero kuumissa tai kylmissä olosuhteissa. Kun mittaus on valmis, lisää alkalia tai happoa lasketun määrän mukaan ja sekoita hyvin. Pitäisi testata uudestaan. Viljelyalustan pH-arvon tulee olla tarkka, muuten se vaikuttaa mikro-organismien kasvuun tai tulosten havainnointiin. On kuitenkin huomattava, että korkeapainesterilointi voi vaikuttaa joidenkin viljelyalustojen pH:n laskuun tai nousuun, joten ei ole suositeltavaa steriloida liian korkealla paineella tai liian monta kertaa, jotta vältetään viljelyalustan laadun heikkeneminen. Indikaattorit, natriumdeoksikolaatti, agar jne. ovat yleensä Lisää se pH:n säätämisen jälkeen.
3. Viljelyalusta on pidettävä puhtaana bakteerikasvun havainnoinnin helpottamiseksi. Kun elatusaine on kuumennettu ja keitetty, se voidaan suodattaa imukykyisellä puuvillalla tai flanelilla sedimentin poistamiseksi. Tarvittaessa sen voi kirkastaa munanvalkuaisella. Käytetyt agar-nauhat on pestävä ja kuivattava etukäteen. Vältä vaikuttamasta läpinäkyvyyteen agarin epäpuhtauksien vuoksi ennen käyttöä.
4. Rauta-, kupari- tai muita säiliöitä ei tule käyttää viljelyalustan säilyttämiseen. On parempi käyttää puhtaita neutraaleja kovalasiastioita.
5. Viljelyalustan steriloinnilla ei saa saavuttaa ainoastaan täydellisen steriloinnin tarkoitusta, vaan myös kiinnitettävä huomiota siihen, ettei sen ravintoarvoa vähennetä kuumentamisen vuoksi. Yleensä 121 °C 15 minuutiksi riittää. Elatusaineet, jotka sisältävät aineita, jotka eivät siedä korkeaa kuumuutta, kuten sokereita ja seerumia, gelatiinia jne. tulee steriloida matalassa lämpötilassa tai ajoittaisella menetelmällä. Jotkin reagenssit, joita ei voida kuumentaa, kuten kaliumtelluriitti, munankeltuainen, TTC, antibiootit jne., tulisi jäähdyttää noin 50 °C:seen sen jälkeen, kun emäksinen agar on autoklavoitu ja sitten lisättävä;
6. Kun jokainen elatusaine-erä on valmistettu, on suoritettava steriili kasvutesti ja testattujen kantojen kasvutesti. Jos kyseessä on biokemiallinen elatusaine, käytä siirrostukseen ja viljelyyn tavallisia bakteerikantoja ja tarkkaile biokemiallisen reaktion tuloksia. Sen pitäisi näyttää normaalia reaktiota. Viljelyalustaa ei tule säilyttää liian kauan. Tarvittaessa se voidaan säilyttää jääkaapissa 4°C.
7. Tällä hetkellä on olemassa monenlaisia kuivaviljelyalustoja. Jokaisessa erässä on käytettävä standardikantoja kasvutestiä tai biokemiallisen reaktion tarkkailua varten. Erilaisia viljelyalustoja voidaan käyttää vasta, kun vastaavien kantojen kasvutesti on hyvä. Voidaan käyttää juuri ostettuja tai kuivattuja, jotka ovat olleet varastossa pitkään. Viljelyalustan pH tulee myös mitata sitä valmistettaessa ja annostusta ja menetelmää noudattaa tuoteohjeiden mukaisesti.
8. Jokaisessa valmistetun elatusaineen erässä käytetyt kemialliset reagenssit, sterilointiolosuhteet, kannan kasvutestien tulokset ja tuotantohenkilöstö on kirjattava tiedusteluja varten.
Näytteenotto- ja käsittelyvaatimukset
1. Tarkastusnäytteiden on oltava edustavia. Näytteenoton yhteydessä tulee tutkia yksityiskohtaisesti elintarvike-erän raaka-aineet, jalostus, kuljetus, säilytysmenetelmät ja -olosuhteet, ympäristön terveydelliset olosuhteet jne., jotta voidaan tarkistaa, onko saastumislähteitä.
2. Elintarvikkeiden tyypin ja määrän mukaan näytteenottomäärä ja -menetelmä on suoritettava vakiotarkastusmenetelmien vaatimusten mukaisesti.
3. Kiinnitä huomiota aseptiseen toimintaan näytteenoton aikana ja säiliö on steriloitava ympäristön mikrobikontaminaation välttämiseksi. Säiliötä ei saa steriloida kreosaalisaippualiuoksella, steriloida kloorimetioniinilla, alkoholilla tai muilla desinfiointiaineilla, eikä se saa sisältää tällaisia desinfiointiaineita tai antibiootteja. Jotta vältetään näytteessä olevien mikro-organismien tappaminen, käytetyt sakset, veitset ja lusikat on myös steriloitava ennen käyttöä.
4. Näytteet tulee lähettää tarkastushuoneeseen tarkastettavaksi välittömästi keräyksen jälkeen. Tarkastusprosessi ei yleensä ylitä 3 tuntia. Jos etäisyys on pitkä, se voidaan säilyttää 1–5 ℃:n ympäristössä. Jos se on pakastettava, se on säilytettävä pakastettuna. Toimita tarkastettavaksi.
5. Näytteen vastaanottamisen jälkeen tarkastushuone rekisteröi sen (näytteen nimi, tarkastusyksikkö, määrä, päivämäärä, numero jne.) ja tarkkailee näytteen ulkonäköä. Tarkastuksesta voidaan evätä, jos jokin seuraavista olosuhteista ilmenee:
(1) Näytteet, jotka on steriloitu erityisellä korkealla paineella, keittämällä tai muilla menetelmillä, menettävät merkityksensä alkuperäisen ruoan edustamisessa;
(2) Elintarvikepulloja ja -pusseja on avattu, kypsennettyä lihaa ja sen tuotteita, kypsennettyä siipikarjaa ja muita elintarvikkeita on rikkoutunut ja epätäydellinen, eli ruoan alkuperäinen muoto on menetetty (lukuun ottamatta ruokamyrkytysnäytteitä);
(3) Näytteenottomäärä on riittämätön vaaditulla tavalla;
Vaatimusten mukaisille tarkastettavaksi toimitetuille näytteille tarkastushuoneen tulee suorittaa tarkastus välittömästi niiden vastaanottamisen jälkeen. Jos ehdot eivät täyty, ne tulee säilyttää 4°C:n jääkaapissa, valmistautua luomaan olosuhteet ajoissa ja suorittaa sitten tarkastus.
6. Kun tarkastat näytteitä, suorita asianmukainen käsittely niiden eri ominaisuuksien mukaan.
(1) Kun siirrostetaan nestemäisiä näytteitä, ne on sekoitettava perusteellisesti ja siirrostettava määrän mukaan.
(2) Kiinteistä näytteistä leikkaa steriloidulla veitsellä 25 g eri osia, laita ne 225 ml:aan steriloitua suolaliuosta tai muita liuoksia, murskaa ja sekoita homogenisaattorilla ja ymppää määrän mukaan.
(3) Elintarvikepullot ja -pussit on avattava steriloimalla, ja edellä mainitut menetelmät on valittava ominaisuuksien mukaan ennen rokottamista.
Näytetarkastus-, tallennus- ja raportointivaatimukset
1. Näytteen vastaanottamisen jälkeen tarkastushuone suorittaa ensin ulkonäkötarkastuksen ja suorittaa tarkastuksen viipymättä kansallisten standarditarkastusmenetelmien mukaisesti. Tarkastusprosessin aikana aseptiset toimenpiteet on suoritettava huolellisesti, vastuullisesti ja tiukasti välttääksesimikrobitestin tulossaastuminen ympäristössä.
2. Otostarkastusprosessin aikana käytetyt menetelmät, esiintyneet ilmiöt ja tulokset jne. tulee kirjata kirjallisiin testipöytäkirjoihin tulosten analysoinnin ja arvioinnin pohjaksi. Tietueiden on oltava yksityiskohtaisia, selkeitä, aitoja, objektiivisia, eikä niitä saa muuttaa tai väärentää.
