Резиме на барањата за микробиолошко тестирање
2024-01-24 15:14:33
Барањата и чекорите замикробиолошко тестирањесе како што следува:
Барања за асептична работа:
1. Мора да носите работна облека и работна капа при инокулација на бактерии.
2. При инокулација на примероци од храна, мора да се носи специјална работна облека, капи и влечки, кои треба да се стават во тампон просторијата на стерилната просторија и да се користат по УВ дезинфекција пред работа.
3. При инокулација на примероци од храна, измијте ги рацете со сапун пред да влезете во стерилна просторија, а потоа избришете ги рацете со памук од 75% алкохол.
4. Сламките, рамните садови и подлогата за култура што се користат за инокулација мора да се стерилизираат и стерилизираат. Неискористените контејнери не треба да се оставаат неискористени по отворањето на пакувањето. Металните прибор треба да се автоклавираат или изгорат три пати со 95% алкохол пред употреба.
5. При вадењето на сламата од пакувањето, врвот на сламата не смее да ги допира откриените делови. Кога ја користите сламата за инокулација на епрувета или плочата, врвот на сламата не смее да го допира работ на епрувета или плочата.
6. Инокулацијата на примероците и пренесувањето на бактериите мора да се врши пред ламба за алкохол. При инокулација на бактерии или примероци, сламата мора да се стерилизира со пламен откако ќе ја извадите од пакувањето и ќе го отворите затворачот на епрувета.
7. Пред да се инокулираат бактериите, сите метални жици од јамката и иглата за инокулација треба да се изгорат со пламен, а доколку е потребно, да се запали врската помеѓу јамката, иглата и шипката. Јамката за инокулација за инокулација на бактерии од туберкулоза и вирулентни бактерии треба да се вари во врела вода 5 минути, а потоа да се запали на пламен.
8. Кога цицате бактериска течност или примероци со сламка, користете го соодветниот гумен врв за да го цицате и не цицајте директно со устата.
Барања за користење на стерилна просторија:
1. Прозорците кои водат кон надворешноста на стерилната просторија треба да бидат двојно застаклени и запечатени. Тие не треба да се отвораат по волја. Треба да има тампон соба и лизгачка врата што одговара на големината на стерилната просторија. Треба да има и мал прозорец од 0,5~0,7м2. Во подготовка за минување на предмети по влегувањето во стерилна просторија.
2. Стерилната просторија треба да се одржува чиста. По работа, треба да се дезинфицира со 2% до 3% раствор на крезол сапун, работната површина треба да се избрише и да не се складираат предмети кои не се поврзани со експериментот.
3. Вратата од стерилната просторија треба добро да се затвори пред и по употреба, а ултравиолетовата ламба да се вклучи. Доколку се користи внатрешна суспендирана ултравиолетова ламба за дезинфекција, потребна е ултравиолетова ламба од 30 W. Растојанието е 1,0 m, а времето на зрачење не е помало од 30 минути. Кога користите ултравиолетови светилки, треба да се обрне внимание да работи директно под ултравиолетова светлина за да се избегне оштетување. Светилката треба нежно да се брише со алкохолен памук на секои две недели за да се отстрани прашината и маснотиите за да се намали влијанието на пенетрацијата на ултравиолетовите.
4. При обработка и инокулација на примероци од храна, влезете во стерилна просторија за работа и не смеат да влегуваат или излегуваат по желба. Ако треба да се пренесат предмети, тие може да се пренесат низ малиот прозорец.
5. Доколку во стерилната просторија треба да се инсталира клима, треба да има уред за филтрирање.
Барања за дезинфекција и стерилизација
Стаклени садови, метални прибор и средства за култура што се користат замикробиолошко тестирање, контаминирани и инокулирани култури итн. мора да се стерилизираат пред употреба. Методи на стерилизација со пареа со сува топлина и влажен топлински притисок.
1. Подготовка пред стерилизација
(1) Сите предмети што треба да се стерилизираат треба прво да се измијат и исушат. Стаклените садови како сламки и рамни садови треба да бидат цврсто спакувани со хартија. Ако се користат метални цевки, отворите за вентилација на нив треба да се отворат.
(2) Завиткајте го затворачот на триаголната колба што го содржи медиумот за култура во хартија, покријте ја епрувета и извлечете го јадрото на шприцот и завиткајте го со газа.
2. инсталирај
(1) Стерилизатор на сува топлина: Предметите не смеат да бидат пренатрупани и не можат да ги допираат четирите ѕида на кутијата.
(2) Голем парен шпорет под висок притисок: Ставете ги стерилизираните предмети, завиткајте ги одделно и ставете ги директно во цилиндарот за стерилизација. Не преполнувајте ги предметите.
3. Инспекција на опрема
(1) Проверете дали прекинувачот на вратата е флексибилен, дали гумениот прстен е оштетен и дали е рамен.
(2) Проверете дали манометарот останува на нулта позиција кога се исцрпува пареата, затворете ја вратата и капакот, проветрете ја пареата или топлината и набљудувајте дали има истекување на воздух, дали условите означени со манометарот и термометарот се совпаѓаат и дали цевководот е блокиран.
(3) За стерилизатори со автоматски уреди за електронска контрола на програмата, наведената програма треба да се провери пред употреба за да се види дали ги исполнува условите за стерилизација.
4. Третман за стерилизација
(1) Метод на стерилизација на сува топлина:
Овој метод е погоден за предмети кои не се оштетуваат, не се расипуваат или испаруваат при суви топлински услови. Почесто се користи за стерилизирање стаклени садови, метални производи, керамички производи итн.
① Инструментите и приборот треба да се мијат пред сушење-печење за да се спречи карбонизирање на нечистотијата прикачена на површината.
② За време на стерилизацијата, предметите не смеат да бидат пренатрупани, не контактирајте директно со дното и ѕидот на кутијата и да оставате празнини помеѓу предметите.
③ За време на стерилизацијата, цврсто затворете ја вратата, поврзете го напојувањето, отворете ја дупката за издувните гасови околу 30 минути за да го отстраните студениот воздух во стерилизаторот, прилагодете го индикаторското светло кога температурата ќе се искачи на 160°C и одржувајте го 1,5 до 2 часа.
④По завршувањето на стерилизацијата или за време на процесот на зголемување на температурата, вратата мора да се отвори под 60°C.
(2) Следниве чекори треба да се следат кога се користи пренослив шпорет под притисок или стерилизатор на пареа со вертикален притисок:
① Додадете 3L вода во главното тело на преносливиот шпорет под притисок и 16L вода во вертикалниот шпорет под притисок (количината на вода треба да се надополни кога повторно ќе се употреби, а водата треба да се замени ако стане заматена);
② За пренослив шпорет под притисок, вметнете ја издувната цевка на горниот капак во квадратната цевка на внатрешниот ѕид на бурето за стерилизација (стерилизатори без црева или оние со кородирани и испукани црева не смеат да се користат);
③ Покријте го горниот капак и цврсто затегнете го за да спречите истекување на воздух; ставете го стерилизаторот на изворот на оган да се загрее, вклучете го напојувањето на шпоретот под вертикален притисок и отворете го издувниот вентил на горниот капак за да се испушти воздухот (издувен воздух 10 до 15 минути откако водата ќе зоврие) ;
④Затворете го издувниот вентил за да го подигнете притисокот на пареата до наведените барања и да го одржите за одреденото време (во зависност од природата на стерилизираните предмети и релевантните околности);
⑤ Откако ќе се достигне одреденото време, за предмети што треба да се исушат, веднаш отворете го издувниот вентил за да ја испуштите пареата. Кога притисокот ќе се врати на нула, изладете го природно на 60°C и потоа отворете го капакот за да ги извадите предметите. Ако се работи за течен предмет, не отворајте го издувниот вентил. Садот треба веднаш да се отстрани од изворот на топлина и да се остави природно да се излади додека притисокот не се врати на нула и температурата не падне под 60°C пред да го отворите капакот за да ја извадите содржината за да спречите ненадејна декомпресија на течноста од насилно вриење или експлозија на садот.
(3) Следете ги следните чекори за да го користите хоризонталниот стерилизатор на пареа за шпорет под притисок:
① Затворете ја цврсто вратата на тенџерето, отворете го вентилот за довод на воздух, внесете пареа во мезанинот за претходно загревање и ладниот воздух во меѓукатот автоматски ќе се испушта низ воздушната бариера;
②Откако меѓуслојот ќе ја достигне однапред одредената температура, отворете го вентилот за довод на воздух од комората за тенџере, внесете ја пареата во комората на тенџерето, а ладниот воздух во комората на тенџерето автоматски ќе се испушти преку одводникот за воздух во комората на тенџерето;
③Кога притисокот и температурата во комората на тенџерето ќе го достигнат наведениот притисок, прилагодете го вентилот за довод на воздух за да остане константен;
④ Изладете ја температурата природно или вештачки на 60℃ пред да ја отворите вратата за да ги извадите предметите. Не користете го методот на брзо испуштање на пареа за да спречите ненадеен пад на притисокот, насилно вриење на течноста или експлозија на контејнерот;
⑤ Кога користите автоматска програма-стерилизатор на пареа со контролиран притисок, по поставувањето на предметите и цврсто затворање на вратата, треба да се притисне соодветниот прекинувач според категоријата на артиклите за да може стерилизацијата автоматски да се изврши според бараните процедури. За време на стерилизацијата, приложениот инструмент мора да се користи за снимање на температурата и времето. За идна референца, барањата за работа треба да бидат строго во согласност со упатствата на производителот;
5. Температура и време на стерилизација
(1) Температурата на стерилизација на стерилизатор на сува топлина е 160 ℃, 1,5 ~ 2 часа.
(2) Температура на стерилизација и време на притисок на пареа стерилизатор
Метод на интермитентна стерилизација
1. Метод на стерилизација:
Користете стерилизација со пареа без притисок. Некои супстанции лесно се уништуваат со стерилизација со пареа под висок притисок, така што овој метод може да се користи за стерилизација.
(1) Ставете ги предметите што треба да се стерилизираат во тенџерето, покријте го горниот капак, отворете го отворот за одвод и исцедете ја преостанатата вода во тенџерето.
(2) Затворете го отворот за одвод, отворете ја вратата за влез на воздух и дезинфицирајте 10 до 20 минути по потреба.
(3) Откако ќе заврши стерилизацијата, затворете ја вратата за влез на воздух, извадете ги предметите и почекајте да се изладат на собна температура, ставете ги во инкубатор на 37°C преку ноќ и продолжете со стерилизирање според горенаведениот метод следниот ден. Направете го ова три пати за да ја постигнете целта на стерилизација.
2. Како да се користи серумскиот коагулатор:
Кога медиумот за култура содржи специјални состојки како што се серум или јајца, високата топлина ќе ги уништи неговите хранливи материи. Затоа, ниската температура може да се користи за коагулација на серумот и постигнување цели за стерилизација:
(1) Кога се користи серум стерилизиран со овој метод за аликвотирање, асептичните операции мора строго да се следат, а епруветите и плочите исто така мора да се стерилизираат пред употреба;
(2) Направете го медиумот за култура во наклон или висок слој по потреба. Откако ќе додадете доволно вода, приклучете го напојувањето, подигнете ја температурата на 75~90°C за еден час и потоа стерилизирајте го. Ставете го во инкубатор на 37°C преку ноќ, а потоа стерилизирајте го три пати.
3. Варете и дезинфицирајте:
Можете да користите тенџере што врие или стерилизатор што врие. Откако водата ќе зоврие, варете ја 5 до 15 минути. Во водата можете да додадете и 2% карболна киселина и да ја варите 5 минути. Додадете 0,02% формалдехид и варете го на 80°C 60 минути за да ја постигнете целта на стерилизација. Сепак, може да се постигне стерилизација со вриење. Кога користите засилувачи, треба да се обрне внимание на корозивноста на предметите.
4. Третман за стерилизација:
По стерилизацијата, предметите се веќе стерилни во нормални околности. Тие треба внимателно да се проверат и да се стават кога се извадени од стерилизатор за да се избегне повторно контаминација;
(1) Извадете ги предметите и веднаш проверете го интегритетот на пакувањето. Ако има оштетување или тампонот е отстранет, не може да се користи како стерилни предмети;
(2) Извадените предмети не можат да се користат како стерилни предмети доколку нивното пакување е очигледно натопено во вода;
(3) Медиумот или реагенсите за култура треба да се проверат за да се види дали ја исполнуваат бојата или состојбата по стерилизацијата. Оние кои не ги исполнуваат условите треба да се отфрлат;
(4) За отворени/затвори контејнери, отворите на екранот треба да се затворат кога се вадат;
(5) Доколку извадените предмети паднат на земја, се погрешно ставени на нечисто место или се извалкаат со вода, тие се сметаат за контаминирани и не можат да се користат како стерилни предмети;
(6) Квалификуваните стерилизирани предмети што се извадени треба да се чуваат во просторија за складирање или во орман за заштита од прашина и строго е забрането да се мешаат со нестерилизирани предмети;
(7) Сите квалификувани предмети треба да бидат означени со датумот на стерилизација и рокот на употреба;
(8) По завршувањето на секоја серија на обработка на стерилизација, запишете го името, количината, температурата, времето и операторот на стерилизираните производи.
Барања за третман на токсичен и бактериски отпад
Експерименталната опрема и културите што се користат во микробиолошките експерименти не смеат да се изнесуваат од лабораторијата без дезинфекција.
1. Културните контаминирани материјали и отпад треба да се стават во тесни контејнери или жичени корпи и да се чуваат централно на одредени локации додека не се рамномерно автоклавирани.
2. Културите контаминирани со микроорганизми мора да се автоклавираат на 121°C 30 минути.
3. По употребата, контаминираните сламки треба да се стават во 5% раствор на креол сапун или раствор на карболна киселина, да се потопат најмалку 24 часа (течноста за дезинфекција не смее да биде пониска од висината на киснењето), а потоа да се стерилизираат со висок притисок на 121°C 30 минути.
4. Течноста за боење и плакнење брисеви генерално може да се испушти директно во канализацијата. Течноста за плакнење за вирулентни бактерии мора да се измие во чаша и да се стерилизира со висок притисок пред да се истури во канализацијата. Извалканите слајдови се ставаат во 5% раствор на крезол сапун. Откако ќе се натопи во вода 24 часа, се вари и се мие. Слајдовите или садовите што се користат за тестирање на аглутинација мора да се автоклавираат и потоа да се измијат.
5. По кршењето на културата, веднаш испрскајте ги и натопете ги контаминираните делови со 5% раствор на крезол сапун или раствор на карболна киселина, киснете половина час и потоа избришете ги.
Контаминираната работна облека или работна облека, капи, маски итн. што се носат за насилни тестови треба да се стават во специјални кеси за дезинфекција и да се стерилизираат со висок притисок пред да се измијат.
Средни барања за подготовка
Квалитетот на подготовката на медиумот за култура директно ќе влијае на растот на микроорганизмите, бидејќи различните микроорганизми имаат различни нутритивни барања и различни цели на културата. Барањата за подготовка за различни подлоги за култура се како што следува:
1. Измерете ги состојките според средната формула, а потоа растворете ги во дестилирана вода. Пред употреба треба да се провери квалитетот на применетите реагенси и лекови.
2. Мерење и прилагодување на pH: мерењето на pH треба да се изврши кога медиумот за култура се лади на собна температура, бидејќи има одредена разлика во pH при топли или ладни услови. Кога мерењето ќе заврши, додадете алкали или киселина според пресметаната количина и добро измешајте. Треба повторно да се тестира. PH вредноста на медиумот за култура мора да биде точна, во спротивно тоа ќе влијае на растот на микроорганизмите или ќе влијае на набљудувањето на резултатите. Сепак, треба да се забележи дека стерилизацијата со висок-притисок може да влијае на намалувањето или зголемувањето на pH вредноста на некои подлоги за култура, па затоа не е препорачливо да се стерилизира под превисок притисок или премногу пати за да се избегне влијанието на квалитетот на медиумот за култура. Индикаторите, натриум деоксихолат, агар, итн. генерално се Додадете го по прилагодување на pH вредноста.
3. Медиумот за култура треба да се чува чист за да се олесни набљудувањето на бактерискиот раст. Откако медиумот за култура ќе се загрее и зоврие, може да се филтрира со впивачки памук или фланелен за да се отстрани седиментот. Доколку е потребно, може да се разјасни со белка од јајце. Користените ленти од агар мора да се измијат и исушат однапред. Пред употреба, избегнувајте да влијаете на транспарентноста поради нечистотиите во агарот.
4. Железо, бакар и други контејнери не треба да се користат за чување на медиумот за култура. Подобро е да користите чисти неутрални тврди стаклени контејнери.
5. Со стерилизацијата на медиумот за култура не само што треба да се постигне целта за целосна стерилизација, туку и да се внимава да не се намали неговата хранлива вредност поради загревањето. Општо земено, доволно е 121°C за 15 минути. За подлогата за култура што содржи супстанции кои се нетолерантни на висока топлина како што се шеќери и серум, желатин итн., треба да се стерилизираат со ниска температура или интермитентна метода. Некои реагенси кои не можат да се загреат, како што се калиум телурит, жолчка од јајце, TTC, антибиотици итн., треба да се оладат на околу 50°C откако основниот агар ќе се автоклави и потоа се додаде;
6. Откако ќе се подготви секоја серија на медиум за култура, треба да се изврши стерилен тест за раст и тест за раст на тестираните соеви. Ако се работи за биохемиски медиум за култура, користете стандардни бактериски соеви за инокулација и култура и набљудувајте ги резултатите од биохемиската реакција. Треба да покаже нормална реакција. Медиумот за култура не треба да се чува предолго. Доколку е потребно, може да се чува во фрижидер на 4°C.
7. Во моментов, постојат многу видови на сува култура. Секоја серија треба да користи стандардни соеви за тест за раст или за набљудување на биохемиските реакции. Различни подлоги за култура може да се користат само откако тестот за раст на соодветните соеви е добар. Може да се користат новокупени или исушени кои се чуваат долго време. При неговото подготвување треба да се мери и pH вредноста на медиумот за култура, а дозирањето и методот треба да се следат според упатствата на производот.
8. Хемиските реагенси, условите за стерилизација, резултатите од тестот за раст на соеви и персоналот во производството што се користат во секоја серија на подготвени медиуми за култура треба да се евидентираат за испитување.
Барања за собирање и обработка на примероци
1. Собраните инспекциски примероци мора да бидат репрезентативни. При земање мостри, суровините, преработката, транспортот, начините и условите за складирање на серијата храна, околните здравствени услови итн. треба детално да се испитаат за да се провери дали има извори на контаминација.
2. Според видот и количината на храната, количината и методот на земање мостри треба да се извршат во согласност со барањата на стандардните методи на инспекција.
3. Обрнете внимание на асептичното работење при земање мостри, а садот мора да се стерилизира за да се избегне микробна контаминација во околината. Садот не смее да се стерилизира со раствор од креозален сапун, стерилизација со хлорметионин, алкохол и други средства за дезинфекција и не смее да содржи такви средства за дезинфекција или антибиотици. Со цел да се избегне убивање на микроорганизми во примерокот, употребените ножици, ножеви и лажици исто така мора да се стерилизираат пред употреба.
4. Мострите треба да се испратат во просторијата за инспекција на проверка веднаш по собирањето. Процесот на инспекција обично не надминува 3 часа. Ако растојанието е долго, може да се чува во средина од 1~5℃. Доколку треба да се замрзне, треба да се чува во замрзната состојба. Поднесете на увид.
5. По добивањето на примерокот, просторијата за инспекција ќе го регистрира (име на примерок, единица за проверка, количина, датум, број и сл.) и ќе го набљудува изгледот на примерокот. Доколку се открие некој од следниве услови, инспекцијата може да се одбие:
(1) Примероците кои се стерилизирани со посебен висок притисок, варење или други методи ќе го изгубат своето значење во претставувањето на оригиналната храна;
(2) Отворени се шишиња и вреќи со храна, варено месо и производи од него, варена живина и друга храна се скршени и нецелосни, односно е изгубена оригиналната форма на храна (освен примероци за труење со храна);
(3) Количината на земање мостри е недоволна по потреба;
За мострите доставени на увид кои ги исполнуваат условите, просторијата за инспекција треба веднаш да изврши увид по нивното примање. Доколку не се исполнети условите, треба да се чуваат во фрижидер на 4°C, да се подготват навреме да се создадат услови и потоа да се изврши проверка.
6. При проверка на примероците, извршете соодветна обработка според нивните различни својства.
(1) При инокулација на течни примероци, тие треба добро да се измешаат и да се инокулираат според количината.
(2) За цврсти примероци, употребете стерилизиран нож за да исечете 25 g различни делови, ставете ги во 225 ml стерилизиран физиолошки раствор или други раствори, здробете и измешајте со хомогенизатор и инокулирајте според количината.
(3) Шишињата и кесите со храна треба да се отвораат со стерилизација, а горенаведените методи треба да се изберат според карактеристиките пред инокулација.
Примерок за инспекција, евидентирање и барања за известување
1. По добивањето на примерокот, просторијата за инспекција прво ќе изврши проверка на изгледот и навремено ќе ја спроведе инспекцијата во согласност со националните стандардни методи на инспекција. За време на процесот на инспекција, асептичните операции мора да се вршат внимателно, одговорно и строго за да се избегнерезултат на микробиолошки тестконтаминација во животната средина.
2. Методите што се користат за време на процесот на проверка на примерокот, појавите и резултатите што се случиле итн. мора да бидат запишани во писмената евиденција за тестирање како основа за анализа и проценка на резултатите. Записите мора да бидат детални, јасни, автентични, објективни и не смеат да бидат изменети или фалсификувани.
,
,
Барања за асептична работа:
1. Мора да носите работна облека и работна капа при инокулација на бактерии.
2. При инокулација на примероци од храна, мора да се носи специјална работна облека, капи и влечки, кои треба да се стават во тампон просторијата на стерилната просторија и да се користат по УВ дезинфекција пред работа.
3. При инокулација на примероци од храна, измијте ги рацете со сапун пред да влезете во стерилна просторија, а потоа избришете ги рацете со памук од 75% алкохол.
4. Сламките, рамните садови и подлогата за култура што се користат за инокулација мора да се стерилизираат и стерилизираат. Неискористените контејнери не треба да се оставаат неискористени по отворањето на пакувањето. Металните прибор треба да се автоклавираат или изгорат три пати со 95% алкохол пред употреба.
5. При вадењето на сламата од пакувањето, врвот на сламата не смее да ги допира откриените делови. Кога ја користите сламата за инокулација на епрувета или плочата, врвот на сламата не смее да го допира работ на епрувета или плочата.
6. Инокулацијата на примероците и пренесувањето на бактериите мора да се врши пред ламба за алкохол. При инокулација на бактерии или примероци, сламата мора да се стерилизира со пламен откако ќе ја извадите од пакувањето и ќе го отворите затворачот на епрувета.
7. Пред да се инокулираат бактериите, сите метални жици од јамката и иглата за инокулација треба да се изгорат со пламен, а доколку е потребно, да се запали врската помеѓу јамката, иглата и шипката. Јамката за инокулација за инокулација на бактерии од туберкулоза и вирулентни бактерии треба да се вари во врела вода 5 минути, а потоа да се запали на пламен.
8. Кога цицате бактериска течност или примероци со сламка, користете го соодветниот гумен врв за да го цицате и не цицајте директно со устата.
Барања за користење на стерилна просторија:
1. Прозорците кои водат кон надворешноста на стерилната просторија треба да бидат двојно застаклени и запечатени. Тие не треба да се отвораат по волја. Треба да има тампон соба и лизгачка врата што одговара на големината на стерилната просторија. Треба да има и мал прозорец од 0,5~0,7м2. Во подготовка за минување на предмети по влегувањето во стерилна просторија.
2. Стерилната просторија треба да се одржува чиста. По работа, треба да се дезинфицира со 2% до 3% раствор на крезол сапун, работната површина треба да се избрише и да не се складираат предмети кои не се поврзани со експериментот.
3. Вратата од стерилната просторија треба добро да се затвори пред и по употреба, а ултравиолетовата ламба да се вклучи. Доколку се користи внатрешна суспендирана ултравиолетова ламба за дезинфекција, потребна е ултравиолетова ламба од 30 W. Растојанието е 1,0 m, а времето на зрачење не е помало од 30 минути. Кога користите ултравиолетови светилки, треба да се обрне внимание да работи директно под ултравиолетова светлина за да се избегне оштетување. Светилката треба нежно да се брише со алкохолен памук на секои две недели за да се отстрани прашината и маснотиите за да се намали влијанието на пенетрацијата на ултравиолетовите.
4. При обработка и инокулација на примероци од храна, влезете во стерилна просторија за работа и не смеат да влегуваат или излегуваат по желба. Ако треба да се пренесат предмети, тие може да се пренесат низ малиот прозорец.
5. Доколку во стерилната просторија треба да се инсталира клима, треба да има уред за филтрирање.
Барања за дезинфекција и стерилизација
Стаклени садови, метални прибор и средства за култура што се користат замикробиолошко тестирање, контаминирани и инокулирани култури итн. мора да се стерилизираат пред употреба. Методи на стерилизација со пареа со сува топлина и влажен топлински притисок.
1. Подготовка пред стерилизација
(1) Сите предмети што треба да се стерилизираат треба прво да се измијат и исушат. Стаклените садови како сламки и рамни садови треба да бидат цврсто спакувани со хартија. Ако се користат метални цевки, отворите за вентилација на нив треба да се отворат.
(2) Завиткајте го затворачот на триаголната колба што го содржи медиумот за култура во хартија, покријте ја епрувета и извлечете го јадрото на шприцот и завиткајте го со газа.
2. инсталирај
(1) Стерилизатор на сува топлина: Предметите не смеат да бидат пренатрупани и не можат да ги допираат четирите ѕида на кутијата.
(2) Голем парен шпорет под висок притисок: Ставете ги стерилизираните предмети, завиткајте ги одделно и ставете ги директно во цилиндарот за стерилизација. Не преполнувајте ги предметите.
3. Инспекција на опрема
(1) Проверете дали прекинувачот на вратата е флексибилен, дали гумениот прстен е оштетен и дали е рамен.
(2) Проверете дали манометарот останува на нулта позиција кога се исцрпува пареата, затворете ја вратата и капакот, проветрете ја пареата или топлината и набљудувајте дали има истекување на воздух, дали условите означени со манометарот и термометарот се совпаѓаат и дали цевководот е блокиран.
(3) За стерилизатори со автоматски уреди за електронска контрола на програмата, наведената програма треба да се провери пред употреба за да се види дали ги исполнува условите за стерилизација.
4. Третман за стерилизација
(1) Метод на стерилизација на сува топлина:
Овој метод е погоден за предмети кои не се оштетуваат, не се расипуваат или испаруваат при суви топлински услови. Почесто се користи за стерилизирање стаклени садови, метални производи, керамички производи итн.
① Инструментите и приборот треба да се мијат пред сушење-печење за да се спречи карбонизирање на нечистотијата прикачена на површината.
② За време на стерилизацијата, предметите не смеат да бидат пренатрупани, не контактирајте директно со дното и ѕидот на кутијата и да оставате празнини помеѓу предметите.
③ За време на стерилизацијата, цврсто затворете ја вратата, поврзете го напојувањето, отворете ја дупката за издувните гасови околу 30 минути за да го отстраните студениот воздух во стерилизаторот, прилагодете го индикаторското светло кога температурата ќе се искачи на 160°C и одржувајте го 1,5 до 2 часа.
④По завршувањето на стерилизацијата или за време на процесот на зголемување на температурата, вратата мора да се отвори под 60°C.
(2) Следниве чекори треба да се следат кога се користи пренослив шпорет под притисок или стерилизатор на пареа со вертикален притисок:
① Додадете 3L вода во главното тело на преносливиот шпорет под притисок и 16L вода во вертикалниот шпорет под притисок (количината на вода треба да се надополни кога повторно ќе се употреби, а водата треба да се замени ако стане заматена);
② За пренослив шпорет под притисок, вметнете ја издувната цевка на горниот капак во квадратната цевка на внатрешниот ѕид на бурето за стерилизација (стерилизатори без црева или оние со кородирани и испукани црева не смеат да се користат);
③ Покријте го горниот капак и цврсто затегнете го за да спречите истекување на воздух; ставете го стерилизаторот на изворот на оган да се загрее, вклучете го напојувањето на шпоретот под вертикален притисок и отворете го издувниот вентил на горниот капак за да се испушти воздухот (издувен воздух 10 до 15 минути откако водата ќе зоврие) ;
④Затворете го издувниот вентил за да го подигнете притисокот на пареата до наведените барања и да го одржите за одреденото време (во зависност од природата на стерилизираните предмети и релевантните околности);
⑤ Откако ќе се достигне одреденото време, за предмети што треба да се исушат, веднаш отворете го издувниот вентил за да ја испуштите пареата. Кога притисокот ќе се врати на нула, изладете го природно на 60°C и потоа отворете го капакот за да ги извадите предметите. Ако се работи за течен предмет, не отворајте го издувниот вентил. Садот треба веднаш да се отстрани од изворот на топлина и да се остави природно да се излади додека притисокот не се врати на нула и температурата не падне под 60°C пред да го отворите капакот за да ја извадите содржината за да спречите ненадејна декомпресија на течноста од насилно вриење или експлозија на садот.
(3) Следете ги следните чекори за да го користите хоризонталниот стерилизатор на пареа за шпорет под притисок:
① Затворете ја цврсто вратата на тенџерето, отворете го вентилот за довод на воздух, внесете пареа во мезанинот за претходно загревање и ладниот воздух во меѓукатот автоматски ќе се испушта низ воздушната бариера;
②Откако меѓуслојот ќе ја достигне однапред одредената температура, отворете го вентилот за довод на воздух од комората за тенџере, внесете ја пареата во комората на тенџерето, а ладниот воздух во комората на тенџерето автоматски ќе се испушти преку одводникот за воздух во комората на тенџерето;
③Кога притисокот и температурата во комората на тенџерето ќе го достигнат наведениот притисок, прилагодете го вентилот за довод на воздух за да остане константен;
④ Изладете ја температурата природно или вештачки на 60℃ пред да ја отворите вратата за да ги извадите предметите. Не користете го методот на брзо испуштање на пареа за да спречите ненадеен пад на притисокот, насилно вриење на течноста или експлозија на контејнерот;
⑤ Кога користите автоматска програма-стерилизатор на пареа со контролиран притисок, по поставувањето на предметите и цврсто затворање на вратата, треба да се притисне соодветниот прекинувач според категоријата на артиклите за да може стерилизацијата автоматски да се изврши според бараните процедури. За време на стерилизацијата, приложениот инструмент мора да се користи за снимање на температурата и времето. За идна референца, барањата за работа треба да бидат строго во согласност со упатствата на производителот;
5. Температура и време на стерилизација
(1) Температурата на стерилизација на стерилизатор на сува топлина е 160 ℃, 1,5 ~ 2 часа.
(2) Температура на стерилизација и време на притисок на пареа стерилизатор
Метод на интермитентна стерилизација
1. Метод на стерилизација:
Користете стерилизација со пареа без притисок. Некои супстанции лесно се уништуваат со стерилизација со пареа под висок притисок, така што овој метод може да се користи за стерилизација.
(1) Ставете ги предметите што треба да се стерилизираат во тенџерето, покријте го горниот капак, отворете го отворот за одвод и исцедете ја преостанатата вода во тенџерето.
(2) Затворете го отворот за одвод, отворете ја вратата за влез на воздух и дезинфицирајте 10 до 20 минути по потреба.
(3) Откако ќе заврши стерилизацијата, затворете ја вратата за влез на воздух, извадете ги предметите и почекајте да се изладат на собна температура, ставете ги во инкубатор на 37°C преку ноќ и продолжете со стерилизирање според горенаведениот метод следниот ден. Направете го ова три пати за да ја постигнете целта на стерилизација.
2. Како да се користи серумскиот коагулатор:
Кога медиумот за култура содржи специјални состојки како што се серум или јајца, високата топлина ќе ги уништи неговите хранливи материи. Затоа, ниската температура може да се користи за коагулација на серумот и постигнување цели за стерилизација:
(1) Кога се користи серум стерилизиран со овој метод за аликвотирање, асептичните операции мора строго да се следат, а епруветите и плочите исто така мора да се стерилизираат пред употреба;
(2) Направете го медиумот за култура во наклон или висок слој по потреба. Откако ќе додадете доволно вода, приклучете го напојувањето, подигнете ја температурата на 75~90°C за еден час и потоа стерилизирајте го. Ставете го во инкубатор на 37°C преку ноќ, а потоа стерилизирајте го три пати.
3. Варете и дезинфицирајте:
Можете да користите тенџере што врие или стерилизатор што врие. Откако водата ќе зоврие, варете ја 5 до 15 минути. Во водата можете да додадете и 2% карболна киселина и да ја варите 5 минути. Додадете 0,02% формалдехид и варете го на 80°C 60 минути за да ја постигнете целта на стерилизација. Сепак, може да се постигне стерилизација со вриење. Кога користите засилувачи, треба да се обрне внимание на корозивноста на предметите.
4. Третман за стерилизација:
По стерилизацијата, предметите се веќе стерилни во нормални околности. Тие треба внимателно да се проверат и да се стават кога се извадени од стерилизатор за да се избегне повторно контаминација;
(1) Извадете ги предметите и веднаш проверете го интегритетот на пакувањето. Ако има оштетување или тампонот е отстранет, не може да се користи како стерилни предмети;
(2) Извадените предмети не можат да се користат како стерилни предмети доколку нивното пакување е очигледно натопено во вода;
(3) Медиумот или реагенсите за култура треба да се проверат за да се види дали ја исполнуваат бојата или состојбата по стерилизацијата. Оние кои не ги исполнуваат условите треба да се отфрлат;
(4) За отворени/затвори контејнери, отворите на екранот треба да се затворат кога се вадат;
(5) Доколку извадените предмети паднат на земја, се погрешно ставени на нечисто место или се извалкаат со вода, тие се сметаат за контаминирани и не можат да се користат како стерилни предмети;
(6) Квалификуваните стерилизирани предмети што се извадени треба да се чуваат во просторија за складирање или во орман за заштита од прашина и строго е забрането да се мешаат со нестерилизирани предмети;
(7) Сите квалификувани предмети треба да бидат означени со датумот на стерилизација и рокот на употреба;
(8) По завршувањето на секоја серија на обработка на стерилизација, запишете го името, количината, температурата, времето и операторот на стерилизираните производи.
Барања за третман на токсичен и бактериски отпад
Експерименталната опрема и културите што се користат во микробиолошките експерименти не смеат да се изнесуваат од лабораторијата без дезинфекција.
1. Културните контаминирани материјали и отпад треба да се стават во тесни контејнери или жичени корпи и да се чуваат централно на одредени локации додека не се рамномерно автоклавирани.
2. Културите контаминирани со микроорганизми мора да се автоклавираат на 121°C 30 минути.
3. По употребата, контаминираните сламки треба да се стават во 5% раствор на креол сапун или раствор на карболна киселина, да се потопат најмалку 24 часа (течноста за дезинфекција не смее да биде пониска од висината на киснењето), а потоа да се стерилизираат со висок притисок на 121°C 30 минути.
4. Течноста за боење и плакнење брисеви генерално може да се испушти директно во канализацијата. Течноста за плакнење за вирулентни бактерии мора да се измие во чаша и да се стерилизира со висок притисок пред да се истури во канализацијата. Извалканите слајдови се ставаат во 5% раствор на крезол сапун. Откако ќе се натопи во вода 24 часа, се вари и се мие. Слајдовите или садовите што се користат за тестирање на аглутинација мора да се автоклавираат и потоа да се измијат.
5. По кршењето на културата, веднаш испрскајте ги и натопете ги контаминираните делови со 5% раствор на крезол сапун или раствор на карболна киселина, киснете половина час и потоа избришете ги.
Контаминираната работна облека или работна облека, капи, маски итн. што се носат за насилни тестови треба да се стават во специјални кеси за дезинфекција и да се стерилизираат со висок притисок пред да се измијат.
Средни барања за подготовка
Квалитетот на подготовката на медиумот за култура директно ќе влијае на растот на микроорганизмите, бидејќи различните микроорганизми имаат различни нутритивни барања и различни цели на културата. Барањата за подготовка за различни подлоги за култура се како што следува:
1. Измерете ги состојките според средната формула, а потоа растворете ги во дестилирана вода. Пред употреба треба да се провери квалитетот на применетите реагенси и лекови.
2. Мерење и прилагодување на pH: мерењето на pH треба да се изврши кога медиумот за култура се лади на собна температура, бидејќи има одредена разлика во pH при топли или ладни услови. Кога мерењето ќе заврши, додадете алкали или киселина според пресметаната количина и добро измешајте. Треба повторно да се тестира. PH вредноста на медиумот за култура мора да биде точна, во спротивно тоа ќе влијае на растот на микроорганизмите или ќе влијае на набљудувањето на резултатите. Сепак, треба да се забележи дека стерилизацијата со висок-притисок може да влијае на намалувањето или зголемувањето на pH вредноста на некои подлоги за култура, па затоа не е препорачливо да се стерилизира под превисок притисок или премногу пати за да се избегне влијанието на квалитетот на медиумот за култура. Индикаторите, натриум деоксихолат, агар, итн. генерално се Додадете го по прилагодување на pH вредноста.
3. Медиумот за култура треба да се чува чист за да се олесни набљудувањето на бактерискиот раст. Откако медиумот за култура ќе се загрее и зоврие, може да се филтрира со впивачки памук или фланелен за да се отстрани седиментот. Доколку е потребно, може да се разјасни со белка од јајце. Користените ленти од агар мора да се измијат и исушат однапред. Пред употреба, избегнувајте да влијаете на транспарентноста поради нечистотиите во агарот.
4. Железо, бакар и други контејнери не треба да се користат за чување на медиумот за култура. Подобро е да користите чисти неутрални тврди стаклени контејнери.
5. Со стерилизацијата на медиумот за култура не само што треба да се постигне целта за целосна стерилизација, туку и да се внимава да не се намали неговата хранлива вредност поради загревањето. Општо земено, доволно е 121°C за 15 минути. За подлогата за култура што содржи супстанции кои се нетолерантни на висока топлина како што се шеќери и серум, желатин итн., треба да се стерилизираат со ниска температура или интермитентна метода. Некои реагенси кои не можат да се загреат, како што се калиум телурит, жолчка од јајце, TTC, антибиотици итн., треба да се оладат на околу 50°C откако основниот агар ќе се автоклави и потоа се додаде;
6. Откако ќе се подготви секоја серија на медиум за култура, треба да се изврши стерилен тест за раст и тест за раст на тестираните соеви. Ако се работи за биохемиски медиум за култура, користете стандардни бактериски соеви за инокулација и култура и набљудувајте ги резултатите од биохемиската реакција. Треба да покаже нормална реакција. Медиумот за култура не треба да се чува предолго. Доколку е потребно, може да се чува во фрижидер на 4°C.
7. Во моментов, постојат многу видови на сува култура. Секоја серија треба да користи стандардни соеви за тест за раст или за набљудување на биохемиските реакции. Различни подлоги за култура може да се користат само откако тестот за раст на соодветните соеви е добар. Може да се користат новокупени или исушени кои се чуваат долго време. При неговото подготвување треба да се мери и pH вредноста на медиумот за култура, а дозирањето и методот треба да се следат според упатствата на производот.
8. Хемиските реагенси, условите за стерилизација, резултатите од тестот за раст на соеви и персоналот во производството што се користат во секоја серија на подготвени медиуми за култура треба да се евидентираат за испитување.
Барања за собирање и обработка на примероци
1. Собраните инспекциски примероци мора да бидат репрезентативни. При земање мостри, суровините, преработката, транспортот, начините и условите за складирање на серијата храна, околните здравствени услови итн. треба детално да се испитаат за да се провери дали има извори на контаминација.
2. Според видот и количината на храната, количината и методот на земање мостри треба да се извршат во согласност со барањата на стандардните методи на инспекција.
3. Обрнете внимание на асептичното работење при земање мостри, а садот мора да се стерилизира за да се избегне микробна контаминација во околината. Садот не смее да се стерилизира со раствор од креозален сапун, стерилизација со хлорметионин, алкохол и други средства за дезинфекција и не смее да содржи такви средства за дезинфекција или антибиотици. Со цел да се избегне убивање на микроорганизми во примерокот, употребените ножици, ножеви и лажици исто така мора да се стерилизираат пред употреба.
4. Мострите треба да се испратат во просторијата за инспекција на проверка веднаш по собирањето. Процесот на инспекција обично не надминува 3 часа. Ако растојанието е долго, може да се чува во средина од 1~5℃. Доколку треба да се замрзне, треба да се чува во замрзната состојба. Поднесете на увид.
5. По добивањето на примерокот, просторијата за инспекција ќе го регистрира (име на примерок, единица за проверка, количина, датум, број и сл.) и ќе го набљудува изгледот на примерокот. Доколку се открие некој од следниве услови, инспекцијата може да се одбие:
(1) Примероците кои се стерилизирани со посебен висок притисок, варење или други методи ќе го изгубат своето значење во претставувањето на оригиналната храна;
(2) Отворени се шишиња и вреќи со храна, варено месо и производи од него, варена живина и друга храна се скршени и нецелосни, односно е изгубена оригиналната форма на храна (освен примероци за труење со храна);
(3) Количината на земање мостри е недоволна по потреба;
За мострите доставени на увид кои ги исполнуваат условите, просторијата за инспекција треба веднаш да изврши увид по нивното примање. Доколку не се исполнети условите, треба да се чуваат во фрижидер на 4°C, да се подготват навреме да се создадат услови и потоа да се изврши проверка.
6. При проверка на примероците, извршете соодветна обработка според нивните различни својства.
(1) При инокулација на течни примероци, тие треба добро да се измешаат и да се инокулираат според количината.
(2) За цврсти примероци, употребете стерилизиран нож за да исечете 25 g различни делови, ставете ги во 225 ml стерилизиран физиолошки раствор или други раствори, здробете и измешајте со хомогенизатор и инокулирајте според количината.
(3) Шишињата и кесите со храна треба да се отвораат со стерилизација, а горенаведените методи треба да се изберат според карактеристиките пред инокулација.
Примерок за инспекција, евидентирање и барања за известување
1. По добивањето на примерокот, просторијата за инспекција прво ќе изврши проверка на изгледот и навремено ќе ја спроведе инспекцијата во согласност со националните стандардни методи на инспекција. За време на процесот на инспекција, асептичните операции мора да се вршат внимателно, одговорно и строго за да се избегнерезултат на микробиолошки тестконтаминација во животната средина.
2. Методите што се користат за време на процесот на проверка на примерокот, појавите и резултатите што се случиле итн. мора да бидат запишани во писмената евиденција за тестирање како основа за анализа и проценка на резултатите. Записите мора да бидат детални, јасни, автентични, објективни и не смеат да бидат изменети или фалсификувани.
,
,
